5 preguntas sobre la dieta baja en proteínas y la enfermedad renal crónica ¡Los pacientes con enfermedad renal deben saber!

Contacto: Audrey Huaudrey.hu@wecistanche.com

Los tres nutrientes básicos que nuestro cuerpo humano debe asegurar son los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Otros también necesitan asegurar la ingesta de minerales, vitaminas y oligoelementos para mantener las necesidades normales y las funciones fisiológicas del cuerpo humano.

La proteína es el elemento nutritivo más importante en las actividades de mantenimiento de la vida, y cada uno de nosotros debe consumir una cierta cantidad de proteína. Los alimentos como el arroz y la harina, los cereales, los huevos, la leche y la carne animal que se suelen consumir en las comidas contienen las proteínas que el cuerpo humano necesita.

Tanto las personas sanas como los pacientes con enfermedad renal necesitan consumir una determinada cantidad de proteínas. En términos generales, no se recomienda una dieta alta en proteínas, es decir, una dieta normal en proteínas o una dieta baja en proteínas, especialmente para pacientes con enfermedad renal crónica. A veces, un nefrólogo prescribirá una "dieta baja en proteínas" a pacientes con enfermedad renal. Puede haber muchas preguntas sobre la relación entre las dietas bajas en proteínas y la enfermedad renal crónica, y los pacientes con enfermedad renal siempre están confundidos. Hoy iré con ustedes uno por uno y espero que los pacientes con enfermedad renal se deshagan de sus malentendidos lo antes posible.

¿Qué es exactamente una dieta baja en proteínas?

Una dieta baja en proteínas es relativa a una dieta normal de proteínas y una dieta alta en proteínas. Generalmente, la ingesta total de proteínas por kilogramo de peso corporal supera los 1,2 gramos por día, lo que se denomina dieta normal en proteínas o dieta alta en proteínas. La ingesta total de proteínas por kilogramo de peso corporal por día se limita a menos de 1,1 gramos, lo que se denomina dieta baja en proteínas.

Para pacientes con enfermedad renal crónica, la ingesta de proteínas debe calcularse como {{0}}.4 o 0.5-1.1 gramos por kilogramo de peso corporal por día. Por ejemplo, un paciente con enfermedad renal que pese 60 kg, calculado limitando la ingesta total de proteínas a 0,8 gramos por día, debería ser de 60 × 0.8=48 gramos, es decir, la ingesta diaria del paciente de 48 gramos de proteína pertenece a una dieta baja en proteínas.

¿La dieta baja en proteínas es adecuada para todo tipo de enfermedades renales?

Todas las personas con enfermedad renal deben evitar una dieta alta en proteínas, ¿eso significa que todas las personas con enfermedad renal crónica deben tener una dieta baja en proteínas? por supuesto no.

El síndrome nefrótico nuevo o recurrente, la glomerulonefritis aguda, la nefropatía IgA y la nefritis púrpura alérgica con función renal completamente normal, la nefritis lúpica activa, etc., no requieren una dieta hipoproteica. Solo después de que la función renal de la enfermedad renal crónica comenzó a disminuir, los pacientes comenzaron a adoptar gradualmente una dieta baja en proteínas. Aquellos pacientes con enfermedad renal que no necesitan una dieta baja en proteínas, si insisten en elegir una dieta baja en proteínas, no es propicio para la recuperación de la enfermedad renal.

¿Beneficios de una dieta baja en proteínas para la enfermedad renal crónica?

De acuerdo con las recomendaciones del "Consenso de expertos sobre el tratamiento de la nutrición proteica de la enfermedad renal crónica" formulado por el grupo de expertos, una dieta de restricción de proteínas es un eslabón importante en el tratamiento de la enfermedad renal crónica, especialmente la insuficiencia renal crónica. La adherencia a largo plazo a una dieta baja en proteínas no solo puede reducir la azotemia y mejorar la acidosis metabólica, sino también reducir el hipermetabolismo glomerular, reducir la producción de toxinas o desechos y reducir la carga sobre los riñones, retrasando así la progresión de la enfermedad renal crónica velocidad.

¿Cuándo comenzar una dieta baja en proteínas?

En términos generales, la función renal de los pacientes con enfermedad renal crónica es normal o cercana al rango normal. Con base en el valor de creatinina sérica detectado y la tasa de filtración glomerular de menos de 60 ml/min, deberían comenzar a aceptar una "dieta baja en proteínas". este principio dietético. Eso es:

Cuando los pacientes con enfermedad renal crónica todavía se encuentran en la etapa de ERC{{0}}, pueden continuar manteniendo una dieta proteica normal, pero deben evitar una dieta alta en proteínas. Cuando los pacientes con enfermedad renal crónica están después de la ERC estadio 3 y no han estado en diálisis, deben aceptar una dieta baja en proteínas, es decir, controlar la ingesta de proteínas de acuerdo a menos de 1.1-0.5 gramos o 0.4 gramos por kilogramo de peso corporal por día.

¿Es suficiente una dieta baja en proteínas por sí sola?

Cuando se lleva a cabo una dieta hipoproteica, especialmente el tratamiento de "dieta muy hipoproteica", para prevenir la desnutrición se recomienda complementar al paciente con alimentos que nutran los riñones, como la cistanche. Por lo tanto, la dieta baja en proteínas mencionada a menudo por nuestros pacientes con enfermedad renal crónica no es una simple palabra "baja", y los pacientes con enfermedad renal aún necesitan comprender las cinco preguntas anteriores.

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