¿Pueden los pacientes con enfermedad renal crónica comer sal?

Nov 06, 2024

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Cuando Yuan fue diagnosticada con enfermedad renal crónica (ERC) justo antes de su 50 cumpleaños, se sorprendió y se abrumó. La Sra. Yuan siempre ha prestado atención a la salud, a menudo hace ejercicio, pero no está demasiado preocupada por la ingesta de sal en la dieta, como comer alimentos pesados. La advertencia del médico la hizo repensar sus hábitos alimenticios, especialmente su consumo de sal.

La enfermedad renal crónica es una enfermedad progresiva en la que la función de los riñones se deteriora gradualmente con el tiempo. Durante este proceso, los riñones se vuelven menos capaces de filtrar sangre, eliminar los desechos y el exceso de agua y mantener el equilibrio electrolítico. Por lo tanto, es muy importante que las personas con enfermedad renal crónica controlen adecuadamente ciertos componentes de su dieta, como el sodio (uno de los principales componentes de la sal).

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Los efectos sobre la salud de la sal

Comer demasiada sal puede causar una variedad de problemas de salud. Primero, aumenta la presión arterial porque el sodio atrae y contiene agua, lo que aumenta el volumen sanguíneo y carga el corazón. La presión arterial alta a largo plazo es un factor de riesgo importante para la enfermedad renal crónica y puede acelerar la disminución de la función renal en personas que ya tienen enfermedad renal crónica.


Además, debido a la disminución de la función renal, la excreción de sodio y agua en el cuerpo se reduce, lo que es fácil de causar agua y retención de sodio, lo que lleva a complicaciones como la enfermedad cardiovascular. Además, la ingesta excesiva de sal también puede conducir a la pérdida de calcio, lo que puede aumentar el riesgo de fractura e afectar negativamente la salud ósea.

Recomendaciones para reducir la ingesta de sal

Para controlar la ingesta de sodio, las personas con enfermedad renal crónica generalmente deben seguir las siguientes recomendaciones:

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Cuantificación de sal
La ingesta diaria de sal de pacientes con enfermedad renal crónica debe ser 3-4 gramos, ajustada según la condición de la presión arterial y el edema. Use una cuchara de sal o una escala de cocina para medir la sal todos los días, como sopesar la cantidad de sal necesaria durante un día cada mañana, colocarla en un tazón pequeño fijo, multiplicando la porción que el paciente come después de cocinar, agregando sal del tazón pequeño al plato, para no exceder la cantidad.


Reduzca su ingesta de "sal invisible"
La dieta baja en sal no solo debe hacer la cantidad de sal, sino también prestar atención a la "sal invisible". Por ejemplo, alimentos en escabeche (huevos salados, carne en escabeche, encurtidos, encurtidos, etc.), esencia de pollo, salsa de frijoles negros, salsa de soja, salsa de ostras, salsa de veterano (salsa de mA de lao, salsa de hoisin, salsa de soja, salsa dulce, etc.), chips, bote, preservaciones, noodles instantáneos, biformes, salos, salos, el contenido de los contenidos, los contentos, los contentos, las altas de la altura, las altas de la altura de los lotes son los contenidos de la gama de los lotes, las altas de la altura de los lotes, las patatas de la altura, las altas de la altura de los lotes son los contenidos de la gama de la altura de los lotes. para comer. Use menos pan y fideos como alimentos básicos. Aunque puede no parecer salado, en realidad contiene mucho sodio.

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Evite los alimentos procesados
Los alimentos procesados ​​tienden a contener altas cantidades de sal, que a menudo se agregan como agente conservante o saborizante. Los pacientes deben tratar de elegir alimentos frescos, como verduras frescas y carnes sin procesar.

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Leer etiquetas de alimentos
En la etiqueta de nutrición alimentaria preenvasada de China, "Sodium" es un proyecto de etiquetado obligatorio, 393 mg de sodio es equivalente a 1 g de sal, y debemos ser buenos para usar etiquetas de alimentos para evitar alimentos de alto sodio.

Reducir a comer fuera
Aunque los platos de los restaurantes afuera son deliciosos, a menudo son sal pesadas y petróleo pesado. Los pacientes con enfermedad renal crónica deben reducir la cantidad de comidas o comida para llevar. Además, los alimentos cocinados o los productos semi-terminados también deben tratarse de no comer.


Use sustitutos con sabor
Use ciertas especias y hierbas sin agregar en lugar de sal para darle sabor, como ajo en polvo, cebolla, pimienta negra, hierbas, salsa de tomate puro, etc.

¿Cómo trata Cistanche la enfermedad renal?

Cistanchees una medicina herbal tradicional china utilizada durante siglos para tratar diversas afecciones de salud, incluida la enfermedad renal. Se deriva de los tallos secos deDeserticola de Cistanche, una planta nativa de los desiertos de China y Mongolia. Los principales componentes activos de Cistanche songlucósidos feniletanoides, equinacósido, yactúo, que se ha encontrado que tienen efectos beneficiosos ensalud renal.

La enfermedad renal, también conocida como enfermedad renal, se refiere a una afección en la que los riñones no funcionan correctamente. Esto puede resultar en una acumulación de productos de desecho y toxinas en el cuerpo, lo que lleva a varios síntomas y complicaciones. Cistanche puede ayudar a tratar la enfermedad renal ASE a través de varios mecanismos.

En primer lugar, se ha descubierto que Cistanche tiene propiedades diuréticas, lo que significa que puede aumentar la producción de orina y ayudar a eliminar los productos de desecho del cuerpo. Esto puede ayudar a aliviar la carga de los riñones y evitar la acumulación de toxinas. Al promover la diuresis, Cistanche también puede ayudar a reducir la presión arterial alta, una complicación común de la enfermedad renal.

Además, se ha demostrado que Cistanche tiene efectos antioxidantes. El estrés oxidativo, causado por un desequilibrio entre la producción de radicales libres y las defensas antioxidantes del cuerpo, juega un papel clave en la progresión de la enfermedad renal. Los IE ayudan a neutralizar los radicales libres y reducir el estrés oxidativo, protegiendo así los riñones del daño. Los glucósidos feniletanoides que se encuentran en Cistanche han sido particularmente efectivos para eliminar los radicales libres e inhibir la peroxidación lipídica.

Además, se ha encontrado que Cistanche tiene efectos antiinflamatorios. La inflamación es otro factor clave en el desarrollo y la progresión de la enfermedad renal. Las propiedades antiinflamatorias de Cistanche ayudan a reducir la producción de citocinas proinflamatorias e inhiben la activación de las vías obligatorias de inflamación, aliviando así la inflamación en los riñones.

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Además, se ha demostrado que Cistanche tiene efectos inmunomoduladores. En la enfermedad renal, el sistema inmunitario puede desregular, lo que lleva a una inflamación excesiva y daño tisular. Cistanche ayuda a regular la respuesta inmune modulando la producción y actividad de las células inmunes, como las células T y los macrófagos. Esta regulación inmune ayuda a reducir la inflamación y prevenir más daños a los riñones.

Además, se ha encontrado que Cistanche mejora la función renal al promover la regeneración de tubos renales con células. Las células epiteliales tubulares renales juegan un papel crucial en la filtración y la reabsorción de productos de desecho y electrolitos. En la enfermedad renal, estas células pueden dañarse, lo que lleva a una función renal dañada. La capacidad de Cistanche para promover la regeneración de estas células ayuda a restaurar la función renal adecuada y mejorar la salud renal general.

Además de estos efectos directos en los riñones, se ha descubierto que Cistanche tiene efectos beneficiosos en otros órganos y sistemas en el cuerpo. Este enfoque holístico de la salud es particularmente importante en la enfermedad renal, ya que la afección a menudo afecta a múltiples órganos y sistemas. Se ha demostrado que CHE tiene efectos protectores en el hígado, el corazón y los vasos sanguíneos, que comúnmente se ven afectados por la enfermedad renal. Al promover la salud de estos órganos, Cistanche ayuda a mejorar la función renal general y prevenir más complicaciones.

En conclusión, Cistanche es una medicina herbal tradicional china utilizada durante siglos para tratar la enfermedad renal. Sus componentes activos tienen efectos diuréticos, antioxidantes, antiinflamatorios, inmunomoduladores y regenerativos, que ayudan a mejorar la función renal y proteger los riñones de daños adicionales. , Cistanche tiene efectos beneficiosos en otros órganos y sistemas, lo que lo convierte en un enfoque holístico para tratar la enfermedad renal.

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