¿Realmente bebes té de forma saludable?

"Bebe té por un minuto, sacia tu sed; bebe té por una hora, relájate; bebe té por un mes, sé saludable; bebe té por toda la vida, vive mucho". Este es un dicho famoso de Chen Zongmao, el único académico de la Academia China de Ingeniería en la industria del té e investigador del Instituto de Investigación del Té de la Academia China de Ciencias Agrícolas. De hecho, beber té para mantener la salud es una tradición que ha sido transmitida por los chinos durante miles de años. Anticáncer, protección cardiovascular, protección radiológica, antialergia, demencia senil... En los últimos años, se han realizado cada vez más estudios sobre los efectos del té en la salud. Parece que la gente Muchos problemas de salud se pueden resolver con una taza de té. A principios de abril, se lanzaron nuevos tés en 2020 uno tras otro, y muchos amantes del té que tienen sed de "frescura" no pueden esperar para comenzar a beber té de primavera.

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El té se divide en seis categorías, principalmente con seis funciones para preservar la salud.

Hay muchos nutrientes efectivos en el té, como los conocidos polifenoles del té, la teanina, las vitaminas y la cafeína. "Según el principio y la tecnología de producción, el té chino se divide en seis categorías, a saber, té verde, té negro, té amarillo, té blanco, té verde y té oscuro. Posteriormente, se desarrollaron algunos tés reprocesados, como el té perfumado. basado en las seis categorías. Levántate". El académico Chen también presentó que el consumo de té verde en mi país ocupa el primer lugar en el mundo, seguido del té negro; pero desde una perspectiva global, el té negro es el que más se consume. La eficacia del té actualmente determinada incluye principalmente los siguientes siete aspectos:

1. Antioxidante. Los estudios han demostrado que el té verde tiene una actividad antioxidante mucho mayor que los otros 21 tipos de frutas y verduras involucradas en el experimento. Los estudios también han demostrado que la actividad antioxidante de los extractos de té es más fuerte que la de la vitamina C y la vitamina E. Por lo tanto, beber té puede prevenir el envejecimiento y el cáncer causado por el daño oxidativo y mejorar la función inmunológica.

2. Prevenir enfermedades cardiovasculares. Según el académico Chen, los resultados de la investigación sobre los efectos del té en la salud del cuerpo humano muestran que el consumo persistente de té no solo es beneficioso para reducir la presión arterial y los lípidos, reducir el azúcar en la sangre, sino también para reducir la tasa de mortalidad de enfermedades coronarias. enfermedad. Entre ellos, el té negro y el té oolong tienen el mejor efecto.

3. Anticáncer. El académico Chen dijo que uno de los beneficios para la salud del té es la prevención del cáncer (incluido el cáncer de pulmón, cáncer de esófago, cáncer de hígado, cáncer de colon, etc.), y el té verde tiene el mejor efecto anticancerígeno porque es rico en catequinas. . El estudio epidemiológico de Japón de más de 8,000 personas seguidas durante 10 años demostró que beber 10 tazas de té verde al día puede retrasar la aparición de cáncer, y el retraso promedio es de 7,3 años para las mujeres y 3,2 años para los hombres.

4. Antialérgico, anticaries. Los estudios también han encontrado que las catequinas en el té tienen efectos antialérgicos, y las personas que son alérgicas a los mariscos y al polen pueden beber más té. Los polifenoles del té se agregan a la pasta de dientes porque los polifenoles del té en el té pueden matar las bacterias de la caries dental presentes en los espacios entre los dientes y dificultar que se adhieran a la superficie de los dientes, previniendo así la caries dental. Además, el fluoruro en el té también tiene el efecto de dientes sólidos.

5. Demencia antisenil. Según las últimas investigaciones, beber té regularmente puede reducir el riesgo de deterioro cognitivo en los ancianos. Las personas mayores de 70 años que beben más de 2-3 tazas de té al día tienen una probabilidad mucho menor de padecer la enfermedad de Alzheimer.

6. Evita daños por fumar. "Beber té puede reparar el ADN dañado por fumar, y el efecto es muy bueno. Esta es la conclusión que hemos sacado a través de experimentos con humanos, y también es una conclusión relativamente líder en el mundo". Instituto de Nutrición y Seguridad Alimentaria, Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades, dijo el profesor Han Chi.

Los diferentes tipos de té tienen sus beneficios para la salud

El anticancerígeno es el efecto principal del té, pero los ingredientes activos de varios tés son diferentes y los efectos también son diferentes.

El té verde puede proteger cardiovascularmente. El té verde pertenece al té no fermentado, y sus representantes incluyen West Lake Longjing, Dongting Biluochun, Xinyang Maojian, Huangshan Maofeng, etc. Su función principal es prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, y también puede resistir la oxidación, mejorar la inmunidad, inhibir y matar bacterias, etc.

El té blanco puede aliviar la ansiedad. Los principales efectos del té blanco son proteger los nervios del cerebro, mejorar la memoria, reducir la ansiedad, etc. Además, la teanina del té blanco puede neutralizar parte de la cafeína. Las personas que temen que beber té afecte su sueño pueden tomar un poco de té blanco. "Hay dos tipos de té blanco, uno es el té blanco Anji, que sabe más suave que el té verde; el otro es un té blanco de Fuding, Fujian, que tiene un sabor más fuerte que el té verde. Este tipo de té es bueno para regulando la inmunidad y bajando el azúcar en la sangre. Efectivo". Dijo Han Chi.

El té verde y el té negro reducen el colesterol. El té verde es un té semifermentado, representado por el té de roca Wuyi (Dahongpao), Tieguanyin, té Dongding oolong, Fenghuang Dancong, etc.; El té negro es un té completamente fermentado, representado por Anhui Qihong y Yunnan Dianhong. "El té negro ha sido fermentado y es menos irritante que el té verde. Puede promover la circulación sanguínea y reducir el colesterol".

Té negro para adelgazar y celulitis. El té oscuro es un té posfermentado, y el más conocido es el té Pu'er, en el que la cantidad total de polifenoles del té es relativamente alta, lo que tiene un buen efecto para reducir la grasa y perder peso. El profesor Bernard Giacotto del Hospital Henrilendo en París, Francia, dio a 20 pacientes con hiperlipidemia 3 tazones de té Yunnan Pu'er al día y descubrió que la grasa en la sangre del paciente se redujo casi 1/4 después de un mes. La revista "Salud" de Japón presentó que el té Pu'er puede inhibir el aumento de peso y reducir el colesterol y los triglicéridos en la sangre.

¿Qué té es el más nutritivo? Han Chi recordó: "No hay necesidad de comprar té caro para el cuidado de la salud. Algunos tés famosos, como el té Mingqian en Longjing, tienen los mismos ingredientes activos que el té común y el contenido puede ser diferente". Recogido antes de Qingming El té se llama "té Mingqian", y el té recogido antes de la lluvia de granos se llama "té Yuqian". Debido a que el té Mingqian se recolecta temprano, su contenido de teanina y vitamina C es alto, mientras que el contenido de polifenoles del té es bajo. Ambos expertos creen que la cantidad total de polifenoles en cada tipo de té es similar, pero debido a que el té verde tiene la tecnología de procesamiento más simple, los nutrientes se conservan mejor.

Beba té de manera diferente cada día del año y beba diferentes tés para diferentes físicos

Como dice el refrán: verde en primavera y verano, rojo en otoño e invierno, y bebe oolong todo el año. Algunas personas también dicen que las flores de primavera, el verde de verano y el oolong de otoño beben Pu'er durante todo el año. El académico Chen sugirió que la medicina tradicional china sigue el principio de "el té y las personas son uno". Beba diferentes tés en diferentes estaciones. Beba más té verde en primavera y té negro para calentar el estómago en invierno. El té verde es genial. Se recomienda que las personas con problemas estomacales beban té negro, y el té verde nuevo debe almacenarse durante uno o dos meses antes de beberlo; Se recomienda a las personas con problemas de obesidad que tomen té oolong y té negro.

Beber té no solo se divide en estaciones, sino también en cómo beber té en un día. Yang Li, profesor de la Escuela de Graduados de la Academia China de Ciencias Médicas Chinas, señaló que beber diferentes tipos de té será más saludable según los diferentes estados del cuerpo durante el día.

Tome una taza de té negro para el desayuno y el sexo cálido. Yang Li dijo que algunas personas tendrán diarrea después de comer algo frío por la mañana, por lo que es muy adecuado beber té negro tibio después de despertarse por la mañana. Sin embargo, es mejor beber té negro con el desayuno o después del desayuno, porque tiene el mayor contenido de cafeína entre todos los tés. Su contenido en cafeína es el doble que el del té oolong y el triple que el del té verde. Beberlo en ayunas puede provocar fácilmente palpitaciones, micción frecuente, etc. Quienes deben prestar más atención. Se recomienda levantarse temprano, reducir el ritmo, desayunar una taza de té negro suave o agregar un poco de leche, que puede aliviar el sueño y refrescarse, alejar por completo la somnolencia y comenzar una mañana enérgica. El profesor Han Chi sugirió que se puede beber una taza de té de jazmín por la mañana, que es fragante y agradable y puede mejorar la eficiencia en el trabajo.

Es recomendable beber té verde por la tarde para refrescarse. Por la tarde, el cerebro es propenso al aturdimiento, los ojos están cansados ​​y la inmunidad también se reduce. "Materia médica en busca de la verdad", escrita por Huang Gongxiu en la dinastía Qing, declaró que el té puede curar "la cabeza poco clara". El té verde tiene un mayor contenido de polifenoles de té que otros tés y tiene la mayor capacidad antioxidante. Puede eliminar mejor los radicales libres en el cuerpo, mantener la inmunidad del cuerpo y relajar el cuerpo. Yang Li sugirió que puede tomar una taza de té verde claro por la tarde para refrescar su mente, refrescar su mente y despejar su corazón. La medicina china también cree que la ira de las personas es más fuerte al mediodía, beber té verde puede apagar el fuego; y comer más y grasoso al mediodía, el té verde también tiene el efecto de bajar la grasa y el azúcar en la sangre. Se recomienda que el té verde se prepare con agua tibia a 80 grados, lo que puede hacer que la sopa de té sea de color verde claro y la fragancia del té sea refrescante, y los polifenoles del té se destruirán lo menos posible, y el efecto del cuidado de la salud será mejor.

Beba té negro y té oolong por la noche para ayudar a la digestión. Muchas personas no se atreven a tomar té por la noche por temor a afectar su sueño. Yang Li explicó que el contenido de cafeína del té negro posfermentado es relativamente bajo, y el orden del contenido de cafeína en el té oscuro de mayor a menor es: té Liubao en ladrillo, té cocido Yunnan Pu'er y té tibetano Ya'an. Las personas con sueño ligero también pueden probar el té oolong con menor contenido de cafeína. En general, la mayoría de las personas comen muchas cenas y no tienen demasiada actividad después de la comida, por lo que es fácil acumular grasa. Los estudios han confirmado que el té oolong puede aliviar la grasa y tiene un buen efecto para ayudar a perder peso. Por lo tanto, remojar una olla de oolong o Pu'er para la cena o después de una comida no solo aliviará la grasa sino que no afectará el sueño.

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El té Cistanche puede vigorizar el yang del riñón, reponer la esencia y la sangre, inhibir la aparición de los síntomas de "deficiencia de Yang" y prevenir la pérdida de peso. El té de Cistanche puede prevenir y tratar eficazmente enfermedades como la deficiencia renal y la impotencia en los hombres, la emisión nocturna, la eyaculación precoz, la menstruación irregular, la amenorrea y la infertilidad en las mujeres. La canela cítrica tiene la reputación de "ginseng del desierto", y es el medicamento de más alto grado entre más de 60 tipos de medicamentos chinos tónicos que se encuentran en China. Contiene una gran cantidad de aminoácidos, cisteína, vitaminas y minerales. , el cuerpo cavernoso y otros órganos sexuales tienen un gran efecto tónico, la impotencia, la eyaculación precoz es aún más inmediata, se cumple como un dios. El té Cistanche se puede usar para la deficiencia renal, la impotencia, la emisión nocturna, la eyaculación precoz, el dolor de frío en la cintura y las rodillas y la debilidad de los músculos y los huesos. Para el tratamiento de la impotencia por insuficiencia renal, emisión nocturna, eyaculación precoz, etc., se combina con Rehmannia glutinosa, semillas de cuscuta y carne de cornejo. Es adecuado para hombres con función sexual en declive; mujeres con menstruación irregular, infertilidad, entumecimiento de extremidades, dolor de cintura y rodillas; ancianos de constitución débil, hipertensos y estreñidos.

para más información:ali.ma@wecistanche.com