Parte 1: conocimiento detallado sobre los radicales libres antioxidantes

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antioxidantese refiere a la abreviatura de radicales libres antioxidantes, Anti-Oxidant. El cuerpo humano genera continuamenteradicales libresen el cuerpo humano debido al contacto continuo con el mundo exterior, incluida la respiración (reacción oxidativa), la contaminación externa, la exposición a la radiación y otros factores. La investigación científica ha demostrado que el cáncer, el envejecimiento u otras enfermedades se asocian principalmente con la producción excesiva de radicales libres. La investigación sobre la antioxidación puede superar eficazmente el daño que provoca, por lo que la antioxidación figura como una de las principales direcciones de investigación y desarrollo de las empresas de productos para el cuidado de la salud y cosméticos, y también es una de las demandas funcionales más importantes del mercado. . Un antioxidante es cualquier sustancia que puede inhibir eficazmente la reacción de oxidación de los radicales libres en presencia de bajas concentraciones. Su mecanismo de acción puede ser actuar directamente sobre los radicales libres o consumir indirectamente sustancias propensas a los radicales libres para evitar reacciones posteriores. Mientras que el cuerpo humano inevitablemente produce radicales libres, también produce naturalmente sustancias antioxidantes que resisten los radicales libres para contrarrestar el ataque oxidativo de los radicales libres en las células humanas. Los estudios han demostrado que el sistema antioxidante del cuerpo humano es un sistema con funciones completas y complejas comparables al sistema inmunológico. Cuanto más fuerte sea la capacidad antioxidante del cuerpo, más saludable será y más larga será su vida. Las sustancias antioxidantes en el cuerpo humano se sintetizan por sí mismas, y algunas son suministradas por los alimentos. Los antioxidantes enzimáticos y no enzimáticos juegan un papel crucial en la protección contra el daño peroxidativo causado por el ejercicio. Complementar el selenio activo vegetal para mejorar los antioxidantes es beneficioso para el cuerpo que hace ejercicio para reducir la producción de radicales libres o acelerar su eliminación para combatir los efectos secundarios de los radicales libres, por lo que es beneficioso para la salud de la gente común y los atletas y puede retrasar la aparición. de la fatiga inducida por el ejercicio y acelerar la recuperación física. Las personas más activas físicamente tomaron mejor los antioxidantes que los más jóvenes.

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Si las personas quieren vivir, además de tener suficientes alimentos y nutrientes, también necesitan respirar continuamente para obtener oxígeno. El oxígeno es necesario para que el cuerpo lleve a cabo diversas reacciones oxidativas. Sin embargo, cuando el cuerpo humano usa oxígeno para llevar a cabo ciertas reacciones metabólicas, inevitablemente se producirán algunas sustancias inestables, y estas sustancias inestables son todas "transformaciones" del oxígeno. Sus personalidades son muy animadas, no les gusta quedarse en su lugar e incluso les gusta atacar a los demás, porque a este tipo de personalidad que no le gusta que lo controlen se les llama radicales libres. La personalidad desenfrenada de los radicales libres es ciertamente un dolor de cabeza, pero a veces el cuerpo humano necesita usar la actividad de los radicales libres para destruir ciertos microorganismos o células anormales que invaden el cuerpo humano. Por lo tanto, los radicales libres vivos también tienen su lado encantador. Cuando la concentración de radicales libres en el cuerpo humano no es muy alta, el organismo dispone de un completo sistema para eliminar estos radicales libres. La concentración aumenta considerablemente, como fumar, la contaminación del aire, la contaminación del agua, la radiación (rayos X, ultravioleta), los pesticidas, el estrés de la vida, el ejercicio excesivo, etc. Las condiciones anteriores aumentarán la concentración de radicales libres, que se llama oxidativo estrés. Cuanto mayor es el estrés oxidativo, mayor es la concentración de radicales libres en el cuerpo. En este momento, el sistema antioxidante en el cuerpo se enfrentará a la crisis del uso insuficiente. En general, las fuentes de radicales libres son las siguientes:

1. Tabaquismo (humo pasivo), alcoholismo (10,000,000,000,000,000 radicales libres por cigarrillo).

2. La radiación, los rayos ultravioleta, las ondas electromagnéticas, la exposición a la luz solar o la radioterapia que reciben los pacientes con cáncer pueden generar radicales libres.

3. Contaminación ambiental, incluida la contaminación del aire, la contaminación del agua potable, la contaminación de las aguas residuales industriales, la contaminación del suelo, etc.

4. Abuso de drogas químicas, como el abuso de aditivos alimentarios, pesticidas, contaminación de vegetales y frutas, drogas, medicamentos para el tratamiento de enfermedades, etc. (especialmente para recetas que no hayan sido probadas).

5. Las condiciones mentales y los problemas emocionales como el estrés excesivo, la irritabilidad, la ansiedad, la depresión, la tensión, etc., también producirán radicales libres.

6. Los urbanitas modernos viven bajo mucha presión, viviendo en un ambiente pobre, lleno de contaminación y radicales libres en el cuerpo. Si no se controlan, pueden ser atacados sin piedad por miles de millones de radicales libres todos los días.

Importancia: frutas antioxidantes Un número creciente de estudios muestra que los antioxidantes son un paso importante en la prevención del envejecimiento porque los radicales libres u oxidantes destruyen las células y los tejidos, afectan la función metabólica y causan diferentes problemas de salud. Si se pueden eliminar demasiados radicales libres oxidativos, se pueden prevenir muchas enfermedades inducidas por radicales libres y relacionadas con el envejecimiento. Por ejemplo, el cáncer común, la arterioesclerosis, la diabetes, las cataratas, las enfermedades cardiovasculares, la enfermedad de Alzheimer, la artritis, etc., se considera que estas enfermedades están relacionadas con los radicales libres. Se deben tomar suficientes antioxidantes para disminuir la tasa de degeneración del cuerpo, prevenir el envejecimiento de la piel y mantener un aspecto juvenil en todo momento. Los antioxidantes se pueden encontrar en la dieta natural y son la vitamina E, la vitamina C y el betacaroteno, conocidos como los tres antioxidantes principales. Pueden utilizar las propiedades de su propia estructura para estabilizar el exceso de electrones de los radicales libres y prevenir el envejecimiento de las células. Pero en una ciudad ocupada, también puede elegir suplementos nutricionales naturales para obtener suficientes antioxidantes. El mangostán, el té verde, la zanahoria, la granada, etc. pueden mejorar el sistema de defensa antioxidante del cuerpo, proteger las células de los radicales libres y promover el metabolismo.

Cistanchees uno de los tónicos más utilizados en las recetas para tonificar el riñón y fortalecer el yang en las dinastías pasadas. Tiene la reputación del ginseng del desierto, y el nombre de Cistanche se toma de sus características "tranquilas" y "suaves". Ingredientes: Contiene principalmenteechinacósido, verbascoside, Cistanche, glucósidos A, B, C, H, betaína, etc. La "Farmacopea China" estipula que la cantidad total de fructósido y verbascósido no debe ser inferior al 0,30 por ciento. Cistanche Eliminación de radicales libres, antioxidación yantienvejecimientolos experimentos muestran que los glucósidos totales de Cistanche, el componente funcional de Cistanche, pueden eliminar eficazmente varios radicales libres de oxígeno activo (O2·-, OH, H2O2, 1O2) y tener un impacto negativo en OH· El daño del ADN causado por los radicales libres tiene un efecto protector; los glucósidos de feniletanol en Cistanche pueden eliminar los radicales libres, aumentar la actividad de SOD (superóxido dismutasa) y reducir el contenido de MDA (fermento de amonio). La función de retrasar la degeneración fisiológica de los órganos y la transformación de la morfología celular Todos los componentes anteriores pueden tener un efecto antioxidante y antienvejecimiento.