Métodos y normas de procesamiento de Cistanche Deserticola y procesamiento de piezas de decocción de la medicina tradicional china
Oct 08, 2024
【Fuente de materiales medicinales】
Cistanche deserticola Y es una planta de la familia Rhamnaceae C. Ma o Cistanche fabulosa (Schrenk), un tallo carnoso seco con hojas escamosas de Wight. Excave y retire la inflorescencia antes de desenterrar las plántulas de primavera, cortarlas en secciones y secarlas al sol.
Cosecha de Cistanche deserticola
[Métodos de procesamiento antiguos]
Durante la dinastía Song del Sur, existía un método para replicar pasteles de vino (como se registra en "Duke Lei"). La dinastía Song añadió métodos de procesamiento como la inmersión ("Fórmula Shenghui"), el lavado del vino, la ebullición de agua ("Zheng Lei"), la ebullición del vino ("Ju Fang"), la cocción al vapor de vino ("Fórmula Ji Sheng") y el tostado ( "Hong Shi"). En las dinastías Yuan y Ming, también existían los métodos de cocinar fideos a fuego lento (clásicos confucianos), sofreír vino (receta Puji) y sofreír pasteles (Jingyue). En cuanto a las técnicas de cocina, propusieron el concepto de "usar el fuego chino para cocinar con herramientas de piedra plateada" (receta Puji). En la dinastía Qing, se añadió el método de "remojo en licor diluido" ("Tiaobian"), que enfatizaba "cocer al vapor con una vaporera" y "evitar utensilios de hierro" al cocinar vino al vapor ("Bencao Shu"). En este punto, existen quince o dieciséis métodos para su preparación.
Métodos de procesamiento modernos
1. Cistanche deserticola: Tomar las hierbas medicinales originales, quitar las impurezas, separar las pequeñas y las grandes, remojarlas ligeramente, humedecerlas bien, cortarlas en rodajas gruesas y secarlas. La Cistanche deserticola recubierta de sal debe enjuagarse con agua limpia, secarse al sol durante siete u ocho mil, humedecerse, luego cortarse en rodajas y secarse.
2. Jiucong: Tome rodajas de Cistanche deserticola, agregue vino amarillo y mezcle bien. Colóquelos en una olla, ciérrelos herméticamente y caliéntelos sobre agua hasta que estén completamente cocidos. O colocarlo en un recipiente adecuado, cocinar al vapor hasta que el vino se absorba por completo y la superficie esté negra, luego retirar y secar. Utilice 20 kg de vino amarillo por cada 100 kg de Cistanche deserticola.
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[Características de las piezas de decocción]
Cistanche deserticola es una rodaja gruesa, redonda e irregular; Superficie marrón o marrón grisáceo; Hay haces vasculares puntiformes de color marrón claro dispuestos en anillos ondulados en el medio; Los alrededores son escamas grises y negras; Textura fuerte y quebradiza; El Qi es débil, con un sabor dulce y ligeramente amargo. El jugo tiene forma de Cistanche deserticola, con una superficie de color negro-marrón, una textura suave y tersa, un sabor ligeramente dulce y un toque de aroma alcohólico.
Estándares de calidad
El contenido de humedad de Cistanche deserticola no deberá exceder el 10.0%, el contenido total de cenizas no deberá exceder el 8,0% y el extracto soluble en alcohol no deberá ser inferior a 25.0%. La cantidad total de echinacósido y verbascósido en Cistanche deserticola no será inferior al 0,30%. La cantidad total de echinacósido y verbascósido en Cistanche deserticola no debe ser inferior al 1,5%.
[Finalidad del procesamiento]
Cistanche tiene un sabor dulce y salado y un carácter cálido. Volviendo al meridiano del riñón y al meridiano del intestino grueso. Tiene las funciones de nutrir el yang del riñón, nutrir la esencia y la sangre, humedecer los intestinos y promover las deposiciones.
El producto crudo de Cistanche deserticola se utiliza para tonificar los riñones, detener la turbiedad, suavizar los intestinos y favorecer las deposiciones. A menudo se utiliza para el estreñimiento causado por insuficiencia de qi renal y turbidez blanca. Después de la producción de alcohol, mejora la capacidad de nutrir los riñones y promover el yang y, a menudo, se utiliza para la disfunción eréctil, el dolor lumbar y la infertilidad.
【Selección de aplicación】
1. Uso crudo
(1) Deficiencia de Qi renal: A menudo se usa junto con ñame, Poria cocos y Cuscuta chinensis, puede tonificar los riñones y nutrir la esencia y puede usarse para las emisiones nocturnas y la enuresis causadas por la deficiencia de Qi renal.
(2) Estreñimiento: a menudo se usa junto con Angelica sinensis, Rehmannia glutinosa y Paeonia lactiflora, puede hidratar y suavizar los intestinos y puede usarse para el estreñimiento de personas mayores con deficiencia de sangre y sequedad intestinal, como el Cistanche Runchang Tang. (Jisheng).
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2. Preparación (Cistanche deserticola)
(1) Disfunción eréctil: a menudo se usa indistintamente con la semilla de Dodder, la semilla de serpiente, Schisandra chinensis y Epimedium, puede tonificar los riñones y fortalecer el yang y puede usarse para la disfunción eréctil causada por un yang renal insuficiente.
(2) Infertilidad: a menudo se usa junto con Angelica sinensis, Rehmannia glutinosa, Cinnamomum cassia y Aconitum, puede calentar los riñones y el útero y puede usarse para tratar la infertilidad causada por deficiencia y frío en los meridianos y el útero.
(3) Dolor lumbar: a menudo se usa junto con Eucommia ulmoides, Dipsacus y Cuscuta, puede nutrir el hígado y los riñones, fortalecer la cintura y las rodillas y puede usarse para el dolor lumbar y de rodillas causado por deficiencia de hígado y riñón. , como la píldora Cistanche (fórmula Shenghui).
R modernoinvestigación
Cistanche deserticola contiene principalmente betaína, manitol, glucósido de ergosterol, aminoácidos libres, etc. Todos los ingredientes son hidrófilos y se pueden extraer de la decocción. Las investigaciones modernas muestran que el contenido de betaína en los productos procesados de Cistanche deserticola se determina mediante colorimetría. Los resultados muestran que las tabletas crudas son 4,30%, las tabletas guisadas con vino son 7,52%, las tabletas guisadas claras son 9,16%, las tabletas cocidas al vapor son 7,88%, las tabletas remojadas son 2,47%, las tabletas con alto contenido de alcohol son 4,30%, las tabletas guisadas con vino a presión son del 7,68% y las tabletas guisadas de Baijiu son del 5,99%. Este resultado muestra que el contenido de betaína en Cistanche deserticola aumenta significativamente después de calentarse y procesarse. La temperatura es el factor principal para el cambio de su contenido, y casi la mitad se pierde después del remojo. El procesamiento del Baijiu en los excipientes no es tan bueno como el del vino de arroz amarillo. El contenido de glucósido de ergosterol en diferentes productos procesados de Cistanche deserticola se determinó mediante cromatografía líquida de alta resolución. Los resultados mostraron que el contenido de tabletas crudas fue 0.34%, el de tabletas guisadas con vino fue 0.14%, el de tabletas guisadas claras fue 0.14%, el de las tabletas cocidas al vapor fue del 0.17%, el de las tabletas remojadas fue del {{30}}.31% y el de las tabletas guisadas con vino a alta presión fue del 0.{ {39}}60%. De esto se desprende que el contenido de ergosterol glicósido en los productos procesados se reduce aproximadamente a la mitad, especialmente después del tratamiento a alta presión, y el contenido se reduce aún más. El contenido de las tabletas empapadas en agua no disminuye mucho al no calentarse. El contenido total de aminoácidos libres (mg/100mg de extracto) en diferentes productos procesados de Cistanche deserticola se determinó mediante un analizador automático de aminoácidos. Los resultados mostraron que el contenido de aminoácidos en las lonchas crudas fue de 0,0589, las lonchas guisadas con vino fueron 0,0703, las lonchas guisadas claras fueron 0,0207, las lonchas guisadas claras a alta presión fueron 0,0152, las lonchas guisadas con vino a alta presión fueron 0,0572 y el contenido de aminoácidos en El vino amarillo auxiliar fue de 5,0764 mg/ml. El resultado de esta investigación indica que el vino amarillo contiene abundantes aminoácidos y el procesamiento de Cistanche deserticola con vino amarillo puede aumentar su contenido de aminoácidos, pero el tiempo de calentamiento no debe ser demasiado largo, preferiblemente 12 horas; El contenido de aminoácidos en los productos procesados sin alcohol es relativamente bajo. La afirmación de que los aminoácidos tienen un efecto nutritivo en el cuerpo humano y que el procesamiento de Cistanche deserticola con Huangjiu puede mejorar su efecto nutritivo es algo razonable.
En la investigación farmacológica, la observación de efectos hormonales en ratones jóvenes y grandes muestra que tanto la Cistanche deserticola cruda como la Cistanche deserticola en vino pueden aumentar significativamente el peso de las vesículas seminales, la próstata y los testículos de los ratones. Los productos crudos también aumentan significativamente el peso del bazo en ratas, mientras que los productos vitivinícolas aumentan significativamente el peso del timo, pero no existe una diferencia significativa entre ambos; La observación de efectos similares a los andrógenos en ratas castradas muestra que tanto los productos crudos como los procesados pueden aumentar significativamente el peso de las vesículas seminales y la próstata, mientras que los productos alcohólicos también aumentan significativamente el peso del timo; El efecto de los productos crudos o alcohólicos sobre la función fagocítica de los macrófagos peritoneales en ratones puede mejorar significativamente el porcentaje fagocítico y el índice de macrófagos en ratones hembra, y puede restaurar la inmunidad no específica suprimida por la prednisona hasta un cierto nivel, pero no hay ningún efecto significativo. diferencia entre los dos. Los resultados experimentales anteriores indican que Cistanche deserticola tiene efectos similares a los de las hormonas y los andrógenos, pero sin efectos secundarios similares a los de la testosterona. No causa atrofia de las glándulas suprarrenales y del timo en ratas, pero también puede aumentar el peso del timo y del bazo y mejorar significativamente la función inmune que es baja cuando se produce una deficiencia de yang en el riñón. Cistanche deserticola tiene un efecto laxante. Los experimentos han demostrado que Cistanche deserticola, Cistanche deserticola salina, Cistanche deserticola de arena, Cistanche deserticola de flor tubular y sus productos procesados pueden mejorar significativamente la motilidad intestinal de los ratones. Las cuatro hierbas medicinales también pueden acortar significativamente el tiempo de laxante en ratones, pero este efecto no es significativo después de la producción de alcohol. Entre ellos, Cistanche deserticola tiene el efecto laxante más fuerte, mientras que Cistanche deserticola tiene el efecto laxante más débil. Después del procesamiento, se debilita el efecto laxante del material medicinal.
Beneficios y efectos secundarios de la cistanche tubulosa.
Los estudios han demostrado que Cistanche deserticola puede provocar contracciones en los músculos del fondo gástrico de ratas y en los músculos ileales de cobayas, y puede inhibirse con atropina. Uno de los principales ingredientes activos de Cistanche deserticola, la betaína, tiene una estructura muy similar a la colina, lo que sugiere su actividad colinérgica. Por tanto, se cree que el mecanismo del efecto laxante de Cistanche deserticola está relacionado con la betaína. Cistanche deserticola tiene el efecto de fortalecer el yang y tonificar los riñones, y sus ingredientes activos son principalmente glucósidos feniletanoides, como los glucósidos de equinacósido y eugenol. Funciona principalmente a través de dos vías: una es mejorar la función del hipotálamo-pituitaria-suprarrenal, promover la liberación de neurotransmisores y hormonas relevantes en el cuerpo y aumentar el deseo sexual; En segundo lugar, puede resistir la fatiga y mejorar la función física. Además, Cistanche deserticola también protege el hígado, mejora la capacidad antienvejecimiento del cuerpo y tiene efectos antioxidantes.
La determinación de la tasa de síntesis de ADN y oligoelementos metálicos en animales con "deficiencia de Yang" utilizando diferentes métodos de procesamiento de Cistanche deserticola muestra que la cocción al vapor de Cistanche deserticola puede aumentar la tasa de síntesis de ADN y contiene altos niveles de zinc, manganeso y otros elementos estrechamente relacionados con los tradicionales. Medicina china "riñón". Además, el procesamiento de sal de Cistanche deserticola tiene un efecto más fuerte que el procesamiento ligero de Cistanche deserticola, con niveles más altos de zinc, manganeso, cobre y hierro. Esto indica que el método tradicional de procesamiento de Cistanche deserticola al vapor es significativo y sugiere que el procesamiento de sal de Cistanche deserticola no requiere enjuagar completamente la sal. Se puede lavar y cocer al vapor directamente, lo que no solo puede reducir el tedioso proceso sino también mejorar la eficacia clínica.
La tecnología de procesamiento óptima para Cistanche deserticola fue determinada por el diseño ortogonal de diferentes procesos en el método de cocción del vino en función del contenido de betaína y glucósidos de ergosterol. Los resultados mostraron que lo mejor era agregar un 30% de vino amarillo, un 25% de agua y cocinar al vapor durante 12 horas. En comparación con el método de guisado de vino de la Fábrica Farmacéutica Tongrentang de Beijing, este nuevo proceso acorta a la mitad el tiempo de cocción al vapor y guisado y ahorra el proceso de vertido y la mano de obra. Puede ser procesado por fábricas farmacéuticas generales. Los nuevos parámetros de la tecnología del proceso son claros y fáciles de dominar, lo que garantiza la calidad de las piezas de decocción de Cistanche deserticola.
[Adjunto]
1. Los métodos de procesamiento modernos incluyen remojo en vino, cocción al vapor, cocción de frijoles negros y replicación de cocción al vapor.
2. Extracto de la literatura: "Cuando use Cistanche deserticola, primero sumérjalo en vino transparente durante la noche hasta el amanecer, cepíllelo con un cepillo marrón para quitar la arena y la armadura flotante, corte el centro y retire una capa pesada de película blanca, como seda de bambú, esto evitará que el qi se disperse y evitará que el qi superior salga. Cuando lo use, primero sumérjalo en vino claro, cepille con hierba, cocínelo al vapor y de mediodía a mediodía se retirará. luego quedará crujiente y tostado para obtener el resultado deseado" (Lei Gong). Especializado en nutrir los riñones con agua y fuego, no tiene otro uso. Si se usa en exceso, puede suavizar el intestino grueso. Por eso, en la antigüedad, para tratar el estreñimiento en personas con deficiencia, se utilizaban uno o dos trozos de Cistanche deserticola para eliminar el sabor salado del agua. No lo hiervas en agua limpia. En su lugar, úselo para llenar la deficiencia y suavizar los intestinos. "(Nueva compilación).
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【 Resumen 】
Cistanche deserticola figura como de calidad superior en el "Shennong Bencao Jing". Durante las dinastías del Norte y del Sur, se utilizó por primera vez para hacer pasteles de vino y luego se remojó, se coció al vapor, se horneó, se asó, se hirvió, se coció a fuego lento y se salteó; Los materiales auxiliares incluyen vino, mantequilla, harina, etc., pero la aspersión simple es el método principal y la combinación de vino y mantequilla es secundaria. El método de elaboración del vino apareció por primera vez en la dinastía Song. Los productos del vino se utilizaban principalmente para tratar la deficiencia de qi renal, la debilidad en la cintura y los pies y todas las condiciones de viento ("Fórmula Shenghui"). También pueden suplir las carencias y fortalecer la vista ("Fórmula Puji"). Ha sido ampliamente utilizado en generaciones posteriores y también se ha incluido como método de preparación legal en la Farmacopea China.
Al purificar Cistanche deserticola, es necesario quitar la "armadura flotante" y la "membrana blanca". El "Renshu Bianlan" afirma: "Sin eliminarlos, el qi del corazón no puede dispersarse y el qi justo no puede liberarse". Este requisito ya no existe en los tiempos modernos. Cistanche deserticola tiene la diferencia entre "Cistanche deserticola dulce" y "Cistanche deserticola salada". En la dinastía Ming, se propuso utilizar vino para eliminar la sal de la marisma, lo que pudo haber resultado demasiado costoso. En la dinastía Qing, se utilizaba blanqueador con agua para eliminar la sal. Aunque el blanqueo con agua puede eliminar la sal, también puede disolver los ingredientes activos solubles en agua. Por lo tanto, algunas personas sugirieron que no es necesario enjuagar completamente la sal. Debería ser razonable decirlo. Tras la cocción al vapor con alcohol, el contenido de betaína de la Cistanche deserticola aumenta, potenciando sus efectos afrodisíacos y nutritivos, y aliviando sus efectos hidratantes. Por lo tanto, la experiencia de procesamiento de cocinar al vapor Cistanche deserticola con alcohol es exitosa y debe ser plenamente reconocida.
