Las formas de hacer que tu café sea súper saludable

Cafése ha convertido en parte de las dietas saludables de muchas personas. Además de la cafeína, esta bebida contiene cientos de fitoquímicos biológicamente activos. Beber café con moderación no solo puede hacernos felices, concentrarnos y mejorar la eficiencia en el trabajo, sino también ayudarcontrolar la presión arterialylípidos en sangrey prevenirdiabetes tipo 2, enfermedad cardiovascularymuchas otras enfermedades crónicas. Pero si lo bebemos mal, nos puede volver irritables, irritables, con insomnio, dolores de cabeza, palpitaciones, etc., e incluso aumentar el riesgo de ciertas enfermedades (comoosteoporosis). Si te gusta el café, lo mejor es seguir los siguientes "mejores" para realizar.

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El mejor tipo: es café negro puro. Hoy en día, hay más y más productos de café en el mercado. Entre ellos, el más recomendado es el café negro puro, este café es rico en potasio y muchoantioxidantes, y bajo en calorías. El siguiente es el tipo que agrega leche a la base del espresso (p. ej., café con leche, capuchino), que tiene la ventaja de aumentar el contenido de calcio, proteínas y otros nutrientes, pero la cantidad exacta depende de la cantidad de leche que se agregue. El menos recomendable es el tipo con extra de azúcar y nata (por ejemplo: moca con salsa de chocolate y nata montada, macchiato de caramelo con caramelo), aunque estos cafés son más ricos en sabor, pero la ingesta de demasiada azúcar y grasa, facilita que la gente lo haga. gordo.

La mejor combinación: la leche. El café contiene factores que son perjudiciales para la absorción de calcio: ácido oxálico y cafeína. Entre ellos, el ácido oxálico reduce la absorción de calcio en el intestino, y la ingesta excesiva de cafeína produce un efecto diurético leve, aumentando la excreción de calcio en la orina. Beber grandes cantidades de café, por lo tanto, tiene un mayor riesgo deosteoporosis. La leche tiene un alto contenido de calcio (104 mg/100 g), lo que puede compensar la pérdida de calcio causada por el propio café. Por lo tanto, lo mejor es beber café con leche o leche en polvo.

Mejor hora: mañana. Nos sentimos cansados ​​debido a la producción constante de adenosina en el cuerpo, su unión a los receptores de adenosina y aumenta nuestra somnolencia. La cafeína competirá con la adenosina en el cuerpo, reemplazándola y uniéndose a los receptores de adenosina para que el cerebro no reciba señales de fatiga y las personas no tengan sueño. En términos generales, una taza de café por la mañana (alrededor de las 10 a. m.) puede lograr un buen efecto refrescante. La cafeína tarda unas 8 horas en metabolizarse, así que no la beba demasiado tarde para evitar el insomnio por la noche, especialmente para los amigos que son sensibles a la cafeína. La cafeína estimulará la secreción de ácido gástrico, aumentando la concentración de ácido estomacal, por lo que no se recomienda tomar café con el estómago vacío, lo mejor es tomarlo después del desayuno. Si el tiempo apremia, lo mejor es comerrico en carbohidratosalimentos antes de tomar café, como pan, bollos y varios tipos de pasteles.

Cantidad óptima de bebida: Menos o igual a 3~5 tazas/día para adultos. De acuerdo con las recomendaciones de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. y otras autoridades, es apropiado que los adultos saludables no consuman más de 210 a 400 mg de cafeína (equivalente a 3 a 5 tazas de café) por día. . Las organizaciones académicas en el campo del embarazo y el parto en Europa y los Estados Unidos creen que el café no se recomienda para las mujeres embarazadas y, si es realmente necesario, la ingesta de cafeína no debe exceder los 150~300 mg por día (alrededor de 1~2 tazas de café). café). La cafeína puede pasar a la leche materna y causar trastornos del sueño en los bebés, por lo que las mujeres que amamantan también deben beber menos o nada de café. Los jóvenes de 12 a 18 años pueden beber café en pequeñas cantidades, pero su ingesta diaria de cafeína no debe exceder los 100 mg (alrededor de 1 taza de café).