Consumo de chocolate e interés sexual
Mar 23, 2022
Contacto: Audrey Hu Whatsapp/hp: 0086 13880143964 Correo electrónico:audrey.hu@wecistanche.com
Beatrice A. Golomb, Brinton K. Berg
Resumen
Los medios y la literatura popular vinculan el chocolate ysexointerest in women, but there is little research examining their association. This cross-sectional analysis sought to address this gap by assessing the relation of chocolate consumption frequency to self-rated interest in sex. Seven-hundred twenty-three (723) Southern California men and women, age >20, encuestas completadas que proporcionan frecuencia de consumo de chocolate (Choc0, x/semana) e interés en el sexo (puntuado 0-10).
La regresión (errores estándar robustos) examinó la relación entre la frecuencia de consumo de chocolate (Choc0, x/semana) ysexointerés, ajustado por posibles factores de confusión. Las pruebas para las interacciones de género y edad guiaron los análisis estratificados por género y edad. El interés sexual promedio fue de 7.0±3.0 en general; 5,7±3,1 en mujeres y 7,4±2,8 en hombres. La frecuencia de chocolate informada fue de 2.0±2.5x/semana en general; 2,5±2,8x/semana en mujeres y 1,8±2,4x/semana en hombres. Aquellos que comían chocolate con mayor frecuencia reportaron menor interés ensexo. La importancia se mantuvo con un ajuste: se comió chocolate por vez por semana, =-0.11(SE=0.050), p=0.02. La interacción de género fue significativa (p=0.03). El análisis estratificado por género mostró que el efecto fue impulsado por una relación mucho más fuerte en las mujeres: modelo completo, por chocolate consumido por vez por semana, =-0.26(SE=0.08), p =0.002. La frecuencia de consumo de chocolate fue el predictor evaluado más fuerte del interés sexual en las mujeres.
No se observó una relación en los hombres, aunque sí una tendencia en los hombres más jóvenes.
Las mujeres que comían chocolate con más frecuencia reportaron menos interés ensexo, un hallazgo no explicado por los posibles factores de confusión evaluados. Representaciones populares en las que se representa el chocolate como sustituto del sexo y "satisfaciendo" la necesidad desexoen las mujeres representan una posible explicación de estos hallazgos.
Categorías:Medicina Interna, Psicología, Otros
Palabras clave:interés sexual, chocolate, testosterona, dieta femenina, libido, estudio transversal, diferencias de sexo
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Introducción
El chocolate es un regalo icónico de San Valentín, con dulces (75 por ciento de chocolate [1]) que representan ~ $ 2 mil millones (EE. UU.) en ventas relacionadas con San Valentín anualmente [2]. Según CNN, el 85 por ciento de los hombres y las mujeres dicen que el sexo es una parte importante del Día de San Valentín [2] y el 32 por ciento de los estadounidenses dijeron que es probable que tengansexoel día de San Valentín [1]. En Occidente, el chocolate de San Valentín es más típicamente obsequiado por hombres (que tienen el deseo sexual estadísticamente mayor [3-4] que las mujeres. (Según los informes, quién regala el chocolate de San Valentín a quién se invierte en Corea del Sur [2]).
Los temas científicos sugieren un vínculo bioquímico. La feniletilamina en el chocolate [5] ha sido referida como la sustancia química del "amor" [6]. Las noticias informan que los compuestos del chocolate estimulan los placeres químicos asociados consexo[6], respaldado por artículos científicos que informan que los compuestos del chocolate conducen a la liberación de serotonina y dopamina, sustancias químicas que señalan el placer y la recompensa [7]. De acuerdo con esto, las referencias populares al chocolate en lugar de o en sustitución desexoson legión. Una búsqueda en Internet de imágenes de chocolate muestra representaciones humorísticas de que "sí, el tamaño importa" (que representa a una mujer comiendo una barra de chocolate grande); diciendo "porque el chocolate no puede dejarte embarazada"; representar el chocolate como la cita perfecta de San Valentín (nunca decepciona), o decir "el chocolate es como el sexo, pero no tienes que afeitarte las piernas" [8-10].
Teniendo en cuenta lo anterior, el consumo de chocolate podría estar relacionado con un aumentosexointerés - o disminuido (o ninguno). Se podría postular que el chocolate estimula el interés por el sexo, simulando el amor y estimulando las sustancias químicas aliadas con él; a su vez, el amor reportó un creciente interés por el sexo entre las mujeres [11].
Alternativamente, de manera análoga a la metadona que alivia el impulso por el consumo de heroína, el chocolate, al replicar las satisfacciones y los placeres del sexo, puede obviar la necesidad del mismo.
En resumen, el chocolate podría estimularsexo- o simularlo.
Considerando el fértil discurso que vinculasexoy chocolate, la escasez de ciencia para informar este discurso es sorprendente. Buscamos dar un primer paso hacia la reparación de este vacío científico. Aprovechamos los datos recopilados previamente para evaluar la relación transversal de la frecuencia de consumo de chocolate con el interés en el sexo.
Dado que abordaremos al mismo tiempo los participantes del estudio "sexo" (la distinción hombre-mujer) y "sexo" (la actividad), emplearemos el término "género" para hombre vs mujer para evitar confusiones. (Reconocemos que este uso es abjurado: Según el New York Times, "sustantivos tener género; gente, benditos sean sus corazones, tener sexo" [12].)
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Materiales y métodos
Participantes y diseño
Mil dieciocho (1018) adultos que viven en la comunidad del sur de California, sin diabetes conocida, enfermedad cardiovascular o niveles extremos de colesterol de lipoproteínas de alta o baja densidad (LDL) (<115mg l="" or="">190 mg/dL), fueron evaluados para participar en un estudio (que examina los efectos de reducir el colesterol) que muestreó un amplio rango de edad de adultos. lossexo-La consulta de intereses se agregó a mitad del proceso de estudio/selección, por lo que no estuvo disponible para todos los participantes: 723 completaron elsexo-pregunta de interés, incluidos 559 hombres y 164 mujeres, de 20 a 85 años (los participantes que no completaron esta pregunta no se incluyeron en el análisis). Todos los participantes dieron su consentimiento informado por escrito aprobado por el IRB ("adultos que dan su consentimiento"). Las evaluaciones informadas aquí se realizaron antes de recibir cualquier tratamiento. Debido a la posibilidad de que se les administre un fármaco, se excluyó a las mujeres en edad fértil, lo que creó una preponderancia masculina esperada.
Sexoel interés no era un resultado preespecificado, pero una intención terciaria declarada del estudio era capitalizar los datos del estudio para un examen transversal de predictores de comportamientos y resultados. El presente análisis es transversal.
Mediciones
Parasexointerés, se pidió a los participantes que calificaran el "interés ensexo" (últimas dos semanas), en una escala de {{0}}, con 0 definido como "no presente" y 10 definido como "máximamente presente". Para la frecuencia de chocolate, se preguntó a los participantes "¿cuántas veces un semana consume chocolate?" Múltiples formas de evidencia respaldan la validez de estas medidas [13].
Las covariables consideradas para el ajuste incluyeron variables que tienen relaciones documentadas en la literatura con el interés sexual (y con el chocolate), por lo que plausiblemente podrían servir como factores de confusión.
Se incluyeron las calorías/día consumidas (derivadas del Cuestionario de frecuencia de alimentos de Fred Hutchinson) debido a una relación informada entre la restricción calórica y la reducción del interés en el sexo [14], y una relación informada del consumo de chocolate con el consumo de calorías [15]. Estado de ánimo a través de la escala de depresión del Centro de Estudios Epidemiológicos (CES-D) se incluyó ya que el estado de ánimo se relaciona con un interés en el sexo [16], así como con el consumo de chocolate (determinado en esta muestra) [17]. Se incluyó el nivel medido de testosterona sérica ya que la testosterona se relaciona con el interés sexual [18-19]. Se incluyó la presión arterial debido a que la presión arterial baja/disminuida puede ser adversa parasexualfunción, que podría influir en el interés sexual [20].
El origen étnico también se incluyó como una covariable por convención, aunque no cumplió con los criterios como posible factor de confusión. Se realizaron evaluaciones con y sin etnicidad, como se muestra a continuación. Para el origen étnico, los participantes seleccionaron entre las clasificaciones étnicas proporcionadas (blanco, no latino; latino/hispano; afroamericano; asiático/isleño del Pacífico; nativo americano; otro) y se les indicó que seleccionaran la más apropiada.
Las variables continuas no se agruparon para el análisis excepto cuando se indique expresamente (p. ej., en una evaluación exploratoria estratificada por edad).
Análisis
Se evaluaron las características de los encuestados (media ± SD, o porcentaje para variables categóricas) para la muestra de género combinado y para hombres y mujeres por separado.
Las variables seleccionadas como covariables de regresión se evaluaron en esta muestra contrasexointerés y frecuencia de chocolate para afirmar la relevancia empíricamente en el conjunto de datos. (Esto proporciona simultáneamente evidencia interna relacionada con la validez del resultado de interés sexual).
El colesterol LDL y la glucosa también se evaluaron frente asexointerés y chocolate de forma exploratoria para evaluar si estas variables, que influyeron en la elegibilidad del estudio, cumplían los criterios como posibles factores de confusión.
La correlación se utilizó para examinar la relación transversal cruda de la frecuencia de consumo de chocolate con el interés sexual.
El análisis de regresión con errores estándar robustos (independientes de la heteroscedasticidad) [21] volvió a examinar la relación entre la frecuencia del chocolate y el interés en el sexo. Esto se evaluó en una regresión no ajustada, así como en un modelo "limitado" ajustado por edad, sexo y etnia, y en un modelo "completo" también ajustado por presión arterial (mmHg), estado de ánimo (CES-D), calorías/ día y testosterona (ng/mL). La regresión (modelos limitados y completos) se realizó con y sin ajuste por origen étnico.
Evaluamos la importancia de un término de interacción de género por chocolate agregado al modelo completo para determinar si se ameritaba un análisis estratificado por género. También se evaluó un término de interacción edad (dividiendo la muestra a los 55 años, aproximándose a la edad media de la muestra).
Los análisis utilizaron las versiones 8.0 y 12.0 de Stata (StataCorp, College Station, TX). Valores p bilaterales < 0.05="" significado="" estadístico="">
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Resultados
Las características de la muestra se muestran en la Tabla 1. Mediasexoel interés (calificado {{0}}) fue de 7.0 en general, con una frecuencia media de chocolate (x/semana) de 2,0 en general. El interés sexual promedio fue de 5.7 en mujeres y 7.4 en hombres, con una diferencia significativa entre hombres y mujeres en la prueba t (p<0.001) and="" in="" regression="" adjusted="" for="" age=""><0.001). mean="" chocolate="" frequency="" was="" 2.5x/week="" in="" women="" and="" 1.8x/week="" in="" men;="" the="" difference="" was="" also="" significant="" on="" t-test="" (p="0.003)" and="" in="" regression="" adjusted="" for="" age="" (p="0.02)." (the="" difference="" in="" p-values="" on="" t-test="" vs="" regression="" is="" partly="" attributable="" to="" the="" use="" of="" robust="" standard="" errors="" in="" the="" regression.="" in="" absence="" of="" this,="" the="" p-value="" with="" regression="" analysis="" is="" p="0.007.)" greater="" chocolate-consumption="" frequency="" correlated="" significantly="" to="" lesser="" self-rated="" interest="" in="" sex="" in="" the="" combined-gender="" sample,="" r="-0.12" (p="">
Se afirmó que las covariables consideradas para el ajuste (excepto la etnicidad) se relacionan, como tendencia o efecto, consexointerés (cada p<0.15 in="" the="" expected="" direction).="" all="" but="" blood="" pressure="" (and="" ethnicity)="" also="" met="" this="" threshold="" for="" significance="" vis-a-vis="" chocolate="" frequency,="" validating="" the="" importance="" of="" inclusion="" in="" the="" regression.="" other="" examined="" variables="" bore="" no="" trend="" in="" relation="" to="" sex-interest="" (p="">0.29 para cada uno), apoyando las opciones de ajuste.
Años,sexoy el origen étnico estaban disponibles para todos los participantes; el cuestionario de frecuencia de alimentos, que proporciona calorías, fue completado y devuelto por el 93 por ciento; los niveles de testosterona, cuya medición dependía de la adecuación de la muestra después de otras evaluaciones [22], estaba disponible en el 95 por ciento; la evaluación de la presión arterial se completó en el 96 por ciento y la evaluación del estado de ánimo (CES-D) se completó en el 99 por ciento de los participantes. Los valores faltantes no fueron imputados.
Los resultados de la regresión con errores estándar robustos se muestran en la Tabla 2. Como es evidente, la importancia de la relación inversa de la frecuencia del chocolate con el interés sexual se reprodujo con la regresión y se mantuvo, aunque atenuada, en los modelos de ajuste limitado y completo. (Los valores fueron muy similares sin la inclusión de la etnicidad en cada modelo: los coeficientes no cambiaron: los valores p fueron 0.002 (sin ajustar), 0,02 (limitado) y 0,02 (completo).)
Un término de interacción de género agregado al modelo completo fue significativo. Frecuencia chocolate x género masculino: =0.21(SE=0.10), p=0.03. (La magnitud y la importancia del predictor de frecuencia de chocolate se fortalecieron después de agregar este término de interacción al modelo completo: coeficiente de frecuencia de chocolate =-0.26 (SE 0.08), p=0.002). Esto apoyó la realización de análisis estratificados por género.
En las mujeres, la correlación de la frecuencia de chocolate consexoel interés fue de r=-0.17 (p=0.03). Es de destacar que, para las mujeres, la frecuencia de chocolate fue la única variable evaluada que se correlacionó significativamente con el interés sexual. Entre los hombres, la correlación de la frecuencia de chocolate con el interés sexual fue menor y no significativa, r=-0.07 (p=0.11).
La Tabla 3 muestra los resultados de los análisis de regresión estratificados por género. Estos afirman que la importancia fue impulsada de manera desproporcionada por los hallazgos en mujeres, a pesar de su menor representación en la muestra.
Para las mujeres, la relación de la frecuencia de chocolate con el interés sexual se mantuvo con el ajuste por edad, sexo y etnia. Además, los ajustes adicionales fortalecieron aún más (frente a atenuar) la importancia. En los modelos ajustados (como en las comparaciones entre correlaciones), la frecuencia de chocolate siguió siendo la más significativa entre los predictores evaluados del interés sexual en las mujeres.
Por el contrario, en los hombres evaluados por separado, la frecuencia de chocolate no predijo significativamente el interés sexual. Los valores de p en los hombres aumentaron aún más (es decir, la significación se redujo aún más) con un ajuste más completo.
Un término de interacción edad x chocolate (agregado al modelo de ajuste completo) no fue significativo en las mujeres (p=0.33) pero estuvo en el límite significativo en los hombres (el umbral para cada uno se basó en la edad media de ese sexo).
- ~55 años para hombres: =0.17(SE=0.10), p=0.09). En el análisis de estratificación a los 55 años, una mayor frecuencia de chocolate predijo negativamente el interés sexual en hombres más jóvenes, menores de 55 años, en modelos de ajuste limitado y no ajustado (consulte la Tabla 4). Una tendencia se mantuvo presente (p<0.1), but="" significance="" was="" lost="" in="" the="" full="">
Los análisis exploratorios en mujeres por década, basados, sin embargo, en números pequeños, por lo que con poca confianza, sugirieron la posibilidad de una modificación del efecto no lineal por edad: las asociaciones fueron más fuertes en las mujeres más jóvenes y mayores (menores de 50 años y mayores de 70), con coeficientes (modelo completo) de -0.38 para el grupo más joven y -0.78 para el de mayor edad (reconociendo que el sesgo de los participantes saludables se magnifica en las edades más avanzadas [23]).
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Discusión
Las mujeres que comían chocolate con más frecuencia reportaron un interés significativamente menor ensexo. Un hallazgo cualitativamente similar estuvo presente para el análisis de hombres y mujeres combinados. Sin embargo, el hallazgo fue particularmente fuerte entre las mujeres, y significativo por separado para las mujeres, para quienes la frecuencia de consumo de chocolate fue, de hecho, el predictor evaluado más fuerte del interés sexual. En el análisis exploratorio, los hombres adultos más jóvenes (menores de 55 años) contribuyeron algo a la relación en la muestra de sexo combinado, pero la relación entre el consumo más frecuente de chocolate y el menor interés sexual en los hombres más jóvenes fue materialmente más débil que la relación en las mujeres, y la la importancia del hallazgo se atenuó con los ajustes (frente al fortalecimiento en las mujeres). Los hombres mayores no compartían esta relación.
Encaja con la literatura
Contra un exceso de alusiones populares a un vínculo entresexoy chocolate, pocos estudios parecen haber buscado evaluar empíricamente la relación entre el consumo de chocolate y el interés en el sexo. Identificamos solo un estudio anterior que abordó algo nominalmente similar: evaluar la predicción mediante una medida de chocolate frente a un índice de "deseo sexual" en una muestra de conveniencia de mujeres en el norte de Italia [24]. Muchas características del estudio afectan el poder estadístico y la capacidad de ver una relación [24]: la frecuencia de consumo de chocolate se binarizó (diariamente, sí o no) para que los que comen chocolate 6 veces por semana se clasifiquen con los que nunca lo comen. El análisis "ajustado por edad" de ese estudio no mostró una relación significativa. (De hecho, en su muestra, la edad más joven se asoció tanto con más "deseo sexual" como con un mayor consumo diario de chocolate, lo que produjo una asociación positiva espuria que se eliminó con el ajuste por edad). Sin embargo, el estudio involucró una muestra más pequeña y el Se espera que la medida de frecuencia de chocolate pierda beneficios estadísticos en relación con un enfoque de análisis más continuo. Ese estudio tampoco evaluó, por lo que no pudo ajustar, otros posibles factores de confusión. Al aplicar a nuestros datos una aproximación a su enfoque de análisis, al binarizar nuestra medida de chocolate como lo hicieron para la comparación, se obtiene el hallazgo de una relación no significativa ajustada por edad en las mujeres, consistente con la pérdida esperada de información importante y poder estadístico al dicotomizar una relación más predictor continuo. Dado que reproducir su decisión de análisis, una que está asociada con la pérdida de poder esperada, reproduce su hallazgo nulo, ese hallazgo no desafía el nuestro.
Aunque el contexto científico de nuestro hallazgo es limitado, las representaciones no científicas relevantes para nuestro hallazgo abundan y motivaron el presente estudio. Los sitios de citas de Internet ofrecen estos ejemplos: "No es que
los chocolates son un sustituto del amor. El amor es un sustituto del chocolate. El chocolate es, afrontémoslo, mucho más confiable que un hombre". - Miranda Ingram [25]; "Mi cosa favorita en el mundo es una caja de chocolates europeos finos que es, sin duda, mejor quesexo." - Alicia Silverstone [25]; "Todo lo que necesitas es amor" (donde la palabra amor está tachada y se escribe chocolate) - Anónimo [26]; y "Olvídate del amor... ¡Prefiero caer en chocolate! "- Anónimo [25]. Ejemplos como estos repiten un tema en el que el chocolate se compara con (o se sustituye por) el amor y el sexo, con la comparación a favor del chocolate, para las mujeres (aunque a menudo con intención humorística). Esta descripción parece bastante específica para el chocolate entre los productos alimenticios y específico para las mujeres.Nuestros hallazgos son consistentes con, pero no obligan a estas caracterizaciones.La indulgencia en el comparador putativamente preferido (chocolate) podría aliviar el deseo por el sustituto supuestamente menos gratificante (sexo).
No tenemos acceso a los datos sobre la frecuencia desexo, e interés en el chocolate, para examinar la relación inversa.
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Mecanismo
Una base biológica para tal explicación propuesta se refleja en la inferencia de que "el chocolate llega directamente al corazón del placer sexual al aumentar el nivel de serotonina en el cerebro" [6]. (De hecho, el chocolate contiene feniletilamina y estimula las aminas biogénicas, incluidas la serotonina y la dopamina, así como las catecolaminas [5].) Se podría especular que los efectos diferenciales en hombres y mujeres se alinean con las observaciones de que el consumo de chocolate activa e inhibe diferentes regiones del cerebro. , y "saciedad" de chocolate, en mujeres frente a hombres [27].
Limitaciones
Este estudio tiene limitaciones. Es transversal: no se conoce la temporalidad y no se puede inferir la causalidad. Aunque se señaló que estos hallazgos son consistentes con una representación de una mujer que sustituye el chocolate por sexo, que abunda en la literatura profana, de ninguna manera obligan a esa interpretación. El potencial de sesgo y confusión es inherente a los estudios observacionales. El estudio no incluyó a mujeres en edad fértil y es posible que los hallazgos no se extiendan a este grupo. Sin embargo, la relación de ninguna manera se atenuó (de hecho, mostró una sugerencia de fortalecerse) para las mujeres más jóvenes entre las evaluadas. El estudio fue un muestreo relativamente general, pero tuvo otras exclusiones, y los hallazgos no necesitan extenderse a grupos excluidos, como aquellos con enfermedades cardíacas, diabetes o cáncer. El hecho de que las preguntas sobresexono fueron un foco central del estudio principal y no figuraron en el proceso de reclutamiento puede ser una fortaleza relativa, reduciendo el sesgo de participación basado en el resultado, para un tema potencialmente delicado. Una fortaleza adicional es el gran tamaño de la muestra y el acceso a covariables clave relevantes, que incluyen la medición de la testosterona, la presión arterial, la ingesta de calorías y el estado de ánimo.
Conclusiones
Las mujeres que comen chocolate con mayor frecuencia reportan menos interés ensexo. Se necesitan estudios futuros para replicar el hallazgo, extenderlo a grupos excluidos y evaluar si la relación entre el consumo de chocolate y el interés sexual en las mujeres es causal (en la dirección del tipo representado). Con las satisfacciones del chocolate sustituyendo, o tal vez superando, las satisfacciones que normalmente se buscan en las actividades amorosas, el consumo de chocolate puede (de acuerdo con los tropos populares) moderar el impulso porsexosí mismo.
Información Adicional
Divulgaciones
Sujetos humanos: Todos los participantes en este estudio obtuvieron o renunciaron al consentimiento. El Programa de Protección de Investigación Humana de UCSD emitió la aprobación 180222. Sujetos animales: Todos los autores han confirmado que este estudio no involucró sujetos o tejidos animales. Conflictos de interés: De conformidad con el formulario de divulgación uniforme del ICMJE, todos los autores declaran lo siguiente: Información de pago/servicios: Todos los autores han declarado que no recibieron apoyo financiero de ninguna organización para el trabajo presentado. Relaciones financieras: Beatrice Golomb declara acciones/opciones sobre acciones de Nestlé. El autor heredó recientemente una pequeña cantidad de acciones en Nestlé. El Dr. Golomb no tenía ningún interés en competencia y desconocía la existencia de este stock en el momento en que se recopilaron los datos, se realizó el análisis y se redactaron los manuscritos -- con sus hallazgos e interpretación actuales --. . Otras relaciones: Todos los autores han declarado que no existen otras relaciones o actividades que puedan parecer haber influido en el trabajo enviado.
Expresiones de gratitud
Agradecemos a los participantes del estudio por brindarnos amablemente su tiempo, sin el cual este estudio no podría haberse realizado. Agradecemos a todo el personal del estudio por sus esfuerzos y, en particular, a Janis B. Ritchie, BSN, por su gestión continua de este proyecto.
Referencias
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