¿Cómo elegir Cistanche Herba de primera calidad?

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Parte Ⅰ: El Monitoreo de la Calidad de Cistanches Herba (Cistanche deserticola Ma): Una Perspectiva de la Cadena de Valor

Linlin Jiang, Baochang Zhou, Xiaoqin Wang, Yaqiong Bi, Wenfang Guo2, Jianhua Wang 1*, Ruyu Yao3* y Minhui

CistanchedeserticolaMa se utilizó como homología de alimentos medicinales, que se produjo principalmente en la región de Alexa, en el noroeste de China. En los últimos años, se ha utilizado ampliamente en diversos alimentos. La creciente demanda deCistanchesHerbaha llevado a problemas como la sobreexplotación y el deterioro de la calidad. La calidad y la seguridad de los medicamentos a base de hierbas son críticas y se ha demostrado que se ven afectadas por la cadena de valor (VC). Usando el marco de VC, el estudio está integrado en un estudio más amplio que tiene como objetivo investigar los efectos de diferentes tipos de VC en la calidad y las partes interesadas deCistanchesHerba. En este estudio, 90CistanchesHerbalas muestras fueron recolectadas durante el trabajo de campo. Se obtuvieron 40 muestras adicionales de los mercados de hierbas y estaciones de compra de medicamentos. Se realizaron entrevistas semiestructuradas y entrevistas con informantes clave para recopilar datos sobre las partes interesadas en las principales áreas de producción. Estas muestras se analizaron mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) junto con el método de agrupamiento k-means; Se adoptó una estrategia de evaluación de calidad específica basada en análisis químicos para comprender la calidad deCistanchesHerba. Con base en la investigación de mercado, las muestras recolectadas se dividieron en diferentes grados a través del análisis de agrupamiento de k-medias. Además, las diferencias de calidad deCistanchesHerbaen la región de Alexa se exploraron a través de códigos de barras de ADN y análisis químicos. En consecuencia, se determinaron 10 tipos diferentes de VC en la producción deCistanchesHerba. Los resultados muestran que existe una estrecha relación entre la calidad deCistanchesHerbay beneficios para las partes interesadas. Se encontró integración vertical en diferentes niveles para cadenas de valor independientes basadas en agricultores, y colaboración horizontal en las cadenas de valor basadas en cooperativas. La coordinación vertical ha llevado a un sistema de trazabilidad más consistente y una regulación estricta de las cadenas de suministro. Al mismo tiempo, elCistanches Herbase dividieron en tres grados. A través de códigos de barras de ADN y análisis químicos, encontramos que las diferencias de calidad entreCistanches Herbaen el área de Alexa no fueron significativos. Se encontró que la idoneidad geográfica y la integración vertical podrían afectar la calidad y la producción sostenible deCistanches Herba. Al mismo tiempo, los VC bien desarrollados pueden proporcionar productos con calidad confiable y garantizar ingresos financieros adecuados para las partes interesadas relevantes.

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1. INTRODUCCIÓN

CistanchedeserticolaMa (comúnmente conocido como Rou Cong Rong en chino oCistanchesHerba) es una planta parásita. El tallo carnoso seco de C. deserticola（Cistanchedeserticola) es una valiosa medicina tradicional china (MTC) que se ha utilizado durante siglos (Fu et al., 2018). Varios estudios farmacológicos han demostrado queCistanchesHerbamuestra una variedad de funciones, que incluyen funciones antioxidantes, antinociceptivas, antiinflamatorias, de inmunidad, neuroprotectoras y hepatoprotectoras (Li Z. et al., 2016; You et al., 2016).CistanchesHerbase utilizó como homología de medicina y alimento en 2018, lo que indica que además de curar enfermedades específicas, también se puede consumir diariamente para necesidades de atención médica (Li et al., 2021). En los últimos años, se ha utilizado ampliamente en diversos alimentos, té, bebidas y bebidas. El té Rou Cong Rong se está volviendo cada vez más popular como complemento alimenticio saludable en países asiáticos, como China y Japón (Li et al., 2018; Hou et al., 2020; Lei et al., 2020).Cistanches Herbaes conocido como ginseng del desierto debido a su valor nutricional (Wang et al., 2012). En consecuencia, Cistanches Herba se usa popularmente en la medicina tradicional china y en las prácticas de atención médica.

Con un interés creciente en las funciones clínicas y de atención de la salud deCistanchesHerba, más investigación se centra en sus ingredientes activos. Los glucósidos de feniletanoide comprenden una clase significativa de compuestos que exhiben una amplia gama de efectos farmacológicos (Li Z. et al., 2016). El echinacósido y el acteósido son los principales principios activos deCistanchesHerba. Estos se describen como "componentes marcadores" en la edición 2020 de la Farmacopea China (ChP., 2020) (Wang XY et al., 2017). El galactitol es el principal constituyente laxante deCistanchesHerba. Al mismo tiempo, también realiza una variedad de actividades biológicas, como el antienvejecimiento y la regulación de la función inmunológica. Galactitol exhibe baja toxicidad y efectos secundarios mínimos y tiene amplias perspectivas en aplicaciones clínicas y desarrollo de alimentos saludables (Gao. et al., 2015). Así, la determinación de galactitol confiere cierta importancia al desarrollo y utilización deCistanchesHerba.

la demanda deCistanchesHerbaen el mercado mundial ha crecido rápidamente, por lo que la demanda anual deCistanches Herbabordea aproximadamente las 4,000 toneladas (Lu. et al., 2019). Sin embargo, el número de sus huéspedes ha ido disminuyendo, ya que están siendo talados para ser utilizados como leña por los pastores. Las poblaciones de plantas de alto valor que crecen en la naturaleza han disminuido rápidamente debido a la alta demanda de plantas medicinales en el mercado, lo que resulta en su escasez en el mercado (Ndou et al., 2019). Como resultado, con el aumento de la demanda año tras año, la C. deserticola silvestre（Cistanchedeserticola)las poblaciones se han visto gravemente afectadas y los recursos silvestres se han agotado gradualmente. Ha sido catalogada como una planta protegida a nivel nacional de "segundo grado" en China, la Lista Roja de Especies Amenazadas de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (Apéndice II) (Fan et al. , 2020), dando como resultado la imposición de restricciones al comercio internacional. Esto ha llevado al estancamiento a largo plazo de las industrias relacionadas con C. deserticola. Por lo tanto, el cultivo artificial de C. deserticola es importante. Li. et al. (1989) han estudiado el cultivo artificial de C. deserticola（Cistanchedeserticola) desde la década de 1980. En la década de 1990, los investigadores dilucidaron sistemáticamente el mecanismo parasitario de C. deserticola （Cistanchedeserticola）, exploró las tecnologías clave asociadas con el cultivo artificial de plantas parásitas y estableció un sistema de cultivo sostenible de C. deserticola que produce altos rendimientos. En la actualidad, la tecnología de inoculación artificial para C. deserticola（Cistanchedeserticola) el cultivo es cada vez más avanzado y el área cultivada se expande cada año. Por lo tanto, se puede considerar el cultivo artificial de C. deserticola para resolver los problemas derivados de la escasez de recursos medicinales y silvestres protegidos (Bi et al., 2020). Además, el desarrollo de una serie de productos sanitarios basados ​​enCistanchesHerbaha resultado en una expansión sustancial de la influencia internacional deCistanchesHerba.

C. deserticola（Cistanchedeserticola)se ha cultivado en varias plantaciones para satisfacer las crecientes demandas de los mercados internacionales y nacionales de medicamentos a base de hierbas (Hou et al., 2020). La calidad deCistanchesHerbase ve afectado por las condiciones de crecimiento, las temporadas de cosecha y los métodos de procesamiento (Li et al., 2019). Debido a las condiciones naturales, la ecología y las técnicas de cultivo, laCistanchesHerbaen Alexa tienen tallos más grandes y carnosos, son más ricas en pectina y tanino y son de buena calidad. Por lo tanto, Alexa se considera el lugar ideal para cultivar y producir productos de alta calidad.CistanchesHerba(hierbas daodi) (Li et al., 2019). Las hierbas daodi tienen características de autoadaptación para adaptarse a su entorno durante largos períodos de tiempo. Por lo tanto, según se informa, muestran propiedades avanzadas, como ingredientes activos superiores y mejor calidad (Yin et al., 2019). Las plantas varían mucho en su composición química; por lo tanto, cualquier evaluación de la calidad debe tener en cuenta la longitud, la diversidad y la incertidumbre de las cadenas de valor (VC) de las que se originan estas plantas (Heinrich et al., 2019). Estudios recientes han indicado que las CV de las plantas medicinales tienen un impacto significativo en la calidad y seguridad de los productos medicinales a base de hierbas, como Curcuma longa L., Ginkgo biloba L. y Lycium barbarum L. (Booker et al., 2014; Booker et al., 2016; Yao et al., 2018). Las mejoras en la calidad y seguridad de los medicamentos agregan valor al producto final. Por lo tanto, mantener el suministro de materias primas a través de los VC se considera vital para satisfacer la creciente demanda deCistanchesHerba.

Desde el cultivo hasta el procesamiento y la distribución, un producto de planta medicinal debe pasar por varios niveles de partes interesadas antes de llegar al consumidor final (Székács et al., 2018). Además de la producción, la investigación de VC también se enfoca en otras actividades relacionadas con la cadena de suministro, incluida la distribución y el marketing. Las cadenas de valor definen las actividades involucradas en diferentes modos de producción al tiempo que enfatizan la relación entre los productores primarios y otras partes interesadas en diferentes sistemas de producción y su impacto socioeconómico (Bi et al., 2020). Aunque los análisis de CV se han utilizado ampliamente en varios productos, solo unos pocos estudios han investigado los CV de las plantas medicinales y sus derivados. No fue sino hasta 2012 que las personas se dieron cuenta cada vez más del papel más amplio de las cadenas de valor asociadas con las plantas medicinales en los mercados globales (Booker et al., 2012; Booker et al., 2015).

Las plantas medicinales y sus productos derivados parecen tener CV variados. Dentro de una cadena de valor, puede haber diferentes partes interesadas que contribuyan a diferentes etapas del suministro. Comprender la relación entre producción y suministro ayuda a identificar los puntos de presión en diferentes cadenas de valor. Al comparar diferentes VC horizontal y verticalmente, se puede adquirir una mejor comprensión de las diferencias en la calidad y el precio de los medicamentos a base de hierbas en diferentes mercados (Yao et al., 2018; Bi et al., 2020). En una cadena corta, como aquella en la que el producto se cultiva y se utiliza localmente como medicina a base de hierbas, la calidad y la seguridad del producto son relativamente fáciles de controlar y gestionar. En cambio, utilizar una MTC o complemento alimenticio en el mercado interno o como producto de exportación implica mayores riesgos y desafíos (Booker et al., 2015; Heinrich et al., 2019). Vale la pena señalar que los niveles máximos permitidos de contaminantes, autenticidad y pureza generalmente se controlan en una etapa muy tardía. Solo una gestión cuidadosa a lo largo de las cadenas de valor permite mejorar la calidad y la seguridad de las plantas medicinales cultivadas.

Alexa, siendo la principal área de producción, representa más del 90 % de la producción total de Mongolia Interior y más del 70 % de la producción total de China (Siqin et al., 2019). Se cultiva principalmente de forma silvestre, sin utilizar fertilizantes químicos ni pesticidas, y tiene un gran valor económico y ecológico. Debido a su alto valor medicinal y efectos nutricionales, la adulteración deCistanchesHerbaa menudo se produce en condiciones de mercado, lo que limita la seguridad y el desarrollo sostenible de los productos. Hay una falta de información sobre los riesgos de calidad derivados de estos sistemas y la gestión de riesgos en los sistemas de producción y VC. En el estudio actual, nuestro objetivo fue investigar las diferencias de calidad enCistanchesHerbadesde la perspectiva de los capitalistas de riesgo. Investigamos su producción y circulación en la prestigiosa área (Alexa) y analizamos problemas específicos que afectan la calidad y el rendimiento. Las diferencias en las múltiples partes interesadas, los flujos de capital y la información se aclararon de acuerdo con los VC. Además, la investigación de mercado nos permitió desarrollar un sistema de clasificación de Cistanches Herba; Se adoptó una estrategia de evaluación de calidad específica basada en análisis químicos para comprender la calidad deCistanchesHerba, que proporcionó una base para asegurar y mejorar la calidad, así como los beneficios económicos de la producción y el consumo.

Cistanches

2. MATERIALES Y MÉTODOS

2.1 Trabajo de campo

Con base en la investigación documental y las visitas in situ, a partir de agosto de 2016, se realizó trabajo de campo durante los períodos de cultivo y cosecha en Mongolia Interior, Gansu, Ningxia y Xinjiang, cubriendo las principales áreas de producción, así como varios centros comerciales asociados conCistanchesHerba. Para mantener la variabilidad dentro de un rango aceptable, las muestras para la determinación del contenido se recolectaron solo durante la primavera. Recolectamos 90 muestras, incluidas 18 de Alxa Left Banner (105 grados 42'E/38 grados 50'N), 50 de Alxa Right Banner (101 grados 68'E/39 grados 20'N) y 22 de Ejina Banner ( 100 grados 88'E/41 grados 90'N). Además, visitamos tres mercados nacionales de hierbas, a saber, el mercado de hierbas medicinales chinas de Yulin, el mercado de hierbas medicinales chinas de Bozhou y el mercado de hierbas medicinales chinas de An'guo. El estándar para calificarCistanchesHerbase estableció midiendo las características morfológicas de las muestras. Se realizaron observaciones participativas y entrevistas semiestructuradas con diferentes actores. Los agricultores, mayoristas y minoristas de las principales áreas de cultivo o centros comerciales de las áreas visitadas fueron seleccionados al azar para recopilar información general sobre las cadenas de valor, las condiciones actuales del mercado y la clasificación de grado deCistanches Herba.

2.2 Material Vegetal

90 CistanchesHerbaLas muestras se recolectaron en Alexa durante el trabajo de campo. Las instituciones que visitamos ofrecieron 40 muestras adicionales y las compramos en los mercados de hierbas mencionados anteriormente y siete estaciones de compra de medicamentos en Mongolia Interior, Gansu, Ningxia o Xinjiang. El conjuntoCistanchesHerbaLas plantas fueron identificadas por el Prof. Wang de Baotou Medical College. Los especímenes del comprobante se conservaron en el Baotou Medical College, University of Inner Mongolia.

2.3 Análisis de VC

El análisis de las CV se llevó a cabo a través de los siguientes pasos: 1) identificación de los principales eslabones en la producción deCistanchesHerba;2) identificación de los stakeholders en el proceso de producción y su incorporación al proceso correspondiente; 3) el cálculo de los costos laborales y no laborales de cada enlace de transacción en función de los datos y la información recopilados, y 4) la construcción de un marco para que los VC analicen los VC en relación con el desempeño financiero, el comportamiento de producción y la calidad (Yao et al., 2018). Además, se analizaron las fortalezas y debilidades de los diferentes VC.

2.4 Reactivos y productos químicos

Se adquirió un sistema de HPLC de Thermo Fisher Scientific (Ultimate 3000, Estados Unidos). Un pulverizador (ST-08,1800 W, China), purificador de agua de laboratorio (AMFI-5-P, Yiyang Enterprise, China), balanza analítica electrónica (AR153O, Mettler Toledo), molino de bolas Retsch-MIVMOO ( modelo MM400, Retsch, Alemania) y centrífuga de mesa (TGL-16G, Shanghai Anting). El metanol y el acetonitrilo eran de grado HPLC (Tianjin Kemiou Chemical Reagent Co. Ltd), mientras que todos los demás reactivos eran de grado analítico. Los compuestos de referencia equinacósido, acteósido y galactitol se adquirieron de Chengdu Pufei De Biotech Co., Ltd. (Chengdu, China).

2.5 Análisis cuantitativos de los principales índices químicos en Cistanches Herba

Se detectaron equinacósido y acteósido en las siguientes condiciones: el análisis se realizó utilizando una columna C18 a un caudal de 1,0 ml/min; la fase móvil era 35 por ciento de metanol-0, 1 por ciento de ácido acético; la temperatura de la columna se fijó en 30C y la longitud de onda del detector DAD fue de 334 nm. Las condiciones para la determinación de galactitol fueron las siguientes: el análisis de la muestra se llevó a cabo en una columna de gel polimérico Prevail Carbohydrate ES a un caudal de 0,7 ml/min, la fase móvil fue acetonitrilo-agua (77:23) y la temperatura de la columna se fijó en 25 grados. Se usó un detector de dispersión de luz por evaporación Alltech ELSD 2000ES (Alltech Technology Ltd.), la temperatura del tubo de deriva se ajustó a 40 grados y la presión del gas se ajustó a 240 kPa.

2.6 Identificación molecular de Cistanches Herba

Extracción de ADN, amplificación por PCR y secuenciación: el ADN genómico se extrajo de materiales medicinales secados con gel de sílice. Se molieron aproximadamente 0,03 g del material molecular durante 45 s a una frecuencia de 3, 000 veces/s en un molino de bolas Retsch-MIVMOO. La extracción de ADN se realizó utilizando un método de bromuro de cetiltrimetilamonio optimizado. Luego, las regiones rbcL, matK, trnH-psbA e ITS se amplificaron mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) con cebadores. Se realizó una amplificación por PCR de 25 μL. Los productos de PCR purificados se secuenciaron en la dirección directa utilizando los cebadores utilizados para la amplificación en un secuenciador ABI3730XL.

2.7 Análisis de agrupamiento

El algoritmo k-means es capaz de analizar de manera efectiva datos a gran escala y es fácil de entender. El agrupamiento automático se realizó según el grado de afinidad natural, lo que hace que las características estructurales de los individuos dentro del grupo sean muy similares y las características de los individuos entre los grupos diferentes (Wang T. et al., 2017). El agrupamiento de k-means se realizó utilizando SPSS y Rstudio para analizar los grados de mercado y la relación entre los contenidos de los ingredientes activos de la muestra de campo y su lugar de origen.

Hierba de cistanche de primera calidad

3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

3.1 Estructura Industrial y VCs

CistanchesHerbapasa por seis etapas antes de llegar al consumidor de la siguiente manera: 1) cultivo, incluidas actividades como arado, inoculación, poda, control de roedores y cosecha; 2) procesamiento inicial, incluido el tratamiento de la superficie, la eliminación de impurezas y el secado; 3) adquisición, que involucra el comercio de material no procesado producido en el paso 2; 4) procesamiento secundario, incluida la clasificación comercial, el procesamiento profundo y el empaque; 5) venta al por mayor, principalmente a mercados no locales; y 6) minorista (Figura 1).

FIGURA 1|Cistanches Herba pasa por seis etapas de producción en la cadena alimentaria y medicinal.

Debido a sus largas líneas de producción y suministro,CistanchesHerbala producción involucra 10 VC maduros, que pueden distinguirse por los diversos patrones compuestos de las partes interesadas. Diferentes partes interesadas desempeñan un papel en cada uno de estos pasos, lo que da como resultado diversas formas de cadenas de valor. Los 10 VC primarios identificados como asociados conCistanchesHerbaasí como los actores involucrados se muestran en la Figura 2.

FIGURA 2|La producción de Cistanches Herba involucra a 10 capitalistas de riesgo maduros.

Las VC 1 a 6 se basan en agricultores independientes con pequeñasCistanchesHerbacampos que ofrecen productos cosechados a mayoristas de medicamentos, minoristas individuales locales u otras empresas integradas de cultivo, procesamiento y comercialización. VC 7 está a cargo de minoristas individuales locales. Los productos cosechados a menudo se venden como productos alimenticios locales. VC 8 se inicia con agricultores involucrados en cooperativas agrícolas (con campos relativamente grandes). Las CV 9 y 10 se caracterizan por empresas comerciales de cultivo, procesamiento y adquisición. Los agricultores independientes con campos relativamente pequeños se ubican en los VC 1–6. Estas tienden a ser economías tradicionales de pequeña escala. En estas cadenas de valor, los agricultores independientes cultivan y cosechanCistanchesHerba. Los agricultores que se encuentran cerca de minoristas individuales locales, mayoristas de medicamentos o empresas de procesamiento venden sus productos directamente, sin la participación de intermediarios, para aumentar las ganancias obtenidas del cultivo de esta planta. En VC 1, sin procesarCistanchesHerbase vende a empresas procesadoras;CistanchesHerbase procesa en materias primas y se vende a fábricas farmacéuticas, y luego los productos se venden a los consumidores a través de farmacias y similares. Debido a las particularidades del entorno de cultivo y los estrictos requisitos de almacenamiento, muchos minoristas individuales, como los de las cadenas de valor 2, 3 y 6, pueden adquirir alimentos sin procesarCistanchesHerbadirectamente de los agricultores, y reducir los eslabones intermedios, mejorando así la calidad. Luego se procesa en medicinas a base de hierbas o alimentos funcionales y se vende a consumidores, hospitales o farmacias. Al mismo tiempo, algunos se secan y procesan como subproductos agrícolas para la venta. Sin embargo, los agricultores venden directamente sus productos sin procesar, y es probable que la calidad del producto no sea estable debido a un secado insuficiente durante el proceso de transporte. Además, el desarrollo del comercio electrónico hace posible que una empresa de procesamiento se expanda aguas abajo. VC 5, la empresa comercial juega un papel que se extiende hasta el minorista.

VC7 es un VC de ventanilla única realizado por minoristas individuales autónomos que contratan a agricultores locales o llevan a cabo su propia producción y procesamiento. Suelen vender sus productos a través de sus propias tiendas offline y online, que juegan un papel importante en una venta. Estos productos suelen ser comprados directamente por los consumidores en forma de productos agrícolas locales y productos alimenticios funcionales.

VC 8 comienza con VC basadas en cooperativas agrícolas. Los departamentos gubernamentales relacionados brindan a los agricultores políticas beneficiosas para plantarCistanchesHerba. Por lo tanto, se alienta a las empresas a desarrollar cooperativas agrícolas. Estos agricultores reciben más apoyo técnico y equipo de las cooperativas que los agricultores independientes.

VC 9 y VC 10 están reguladas por empresas que controlan el cultivo, el procesamiento y la comercialización, y tienen su sede en grandes áreas de producción. Luego procesan los productos en productos alimenticios funcionales, que luego se venden directamente a minoristas o consumidores, principalmente a través de cadenas de tiendas o tiendas en línea. Además, algunos productos se venden a mayoristas extranjeros.

3.2 Comercio junto con VCs de Cistanches Herba

El valor de un producto es creado por las actividades de producción de las partes interesadas y se genera durante el proceso de transacción. En diferentes CV, el insumo laboral y el insumo no laboral tienen diferentes efectos sobre el valor (Yao et al, 2018).

Alexa tiene una vasta área de tierra y ricos recursos naturales, lo que sienta las bases para su construcción ecológica y el desarrollo de la industria de la cultura del desierto. Los pastores en su mayoría contratan pastos, donde hay grandes áreas de Haloxylon ammodendron (CAMey.) Bunge ex Ferzl natural, así como un gran espacio sitábe para plantar H. ammodendron. Los agricultores suelen plantar H. ammodendron en sus propios terrenos o pastizales. Después de que H. ammodendron sobrevive, se injerta en C. deserticola y, finalmente, el modelo industrial se basa en la venta de materias primas de C. deserticola. Por lo tanto, el cultivo deCistanchesHerbaes una de las fuentes de ingresos de los pastores (Zhao y Zhang, 2014). Sin embargo, el cultivo deCistanchesHerbaes una inversión a largo plazo debido al largo código de plantación, la gran demanda de capital y la cosecha lenta

Durante el período de plantación de H. ammodendron, se necesita una gran cantidad de agua para el riego. Debido a la grave escasez de agua subterránea en Alexa, la tierra solo se puede regar manualmente. Al mismo tiempo, dado que los bosques de H.ammodendron están más dispersos y el área es más grande, es necesario contar con la protección de cercas porque las nuevas plántulas de H.ammodendron plantadas cada año no pueden sobrevivir al pastoreo de los animales. En la encuesta, muchos granjeros y pastores generalmente reportaron serios problemas con las ratas en los bosques de H. ammodendron. Por lo tanto, en la etapa temprana de la plantación, el costo del riego, el cercado, el control de roedores, la maquinaria y la mano de obra humana en los bosques de H. ammodendron son más altos, lo que genera costos más altos para los bosques de H. ammodendron.CistanchesHerbaproducción. Sin embargo, el modo de cultivo silvestre puede ahorrar una parte de los costos no laborales de los fertilizantes y pesticidas químicos al tiempo que garantiza una alta calidad. Al mismo tiempo, el gobierno de Alexa paga una cierta cantidad de compensación alCistanchesHerbacultivadores Sin embargo,CistanchesHerbacultivado por agricultores independientes tiene tasas de supervivencia y rendimientos más bajos que el cultivado por empresas cooperativas, lo que conduce principalmente a menores ingresos para los agricultores independientes.

Además, algunas partes interesadas, como las cooperativas agrícolas y las empresas integradas de cultivo, procesamiento y comercialización, cuentan con instalaciones bien establecidas que ayudan a reducir los costos laborales y los insumos, lo que garantiza altos rendimientos. Por el contrario, las cadenas de valor8-10 involucran operaciones agrícolas a gran escala que son cada vez más populares, incluidas las cooperativas agrícolas y las empresas de plantaciones. Además de proporcionar un mercado de medicamentos tradicionales, el procesamiento posterior en alimentos funcionales se suma a sus beneficios y eficiencia.

El procesamiento y la venta al por mayor también son sitios que requieren mucha mano de obra (20-25 yuan chino (CNY)/kg). Antes de pasar a la segunda etapa de procesamiento, las empresas de procesamiento gastan una gran cantidad de fondos en equipos de producción y prueba, talleres de producción y salas de almacenamiento. Almacenamiento deCistanches Herbaes un factor importante que afecta la calidad y el precio y, por lo tanto, se invierte una gran cantidad de capital y mano de obra en el almacenamiento. Además, estas fábricas deben realizar pruebas de calidad para cada lote de TCM. Al mismo tiempo, parte del producto se procesa en el mercado de alimentos. Además, gran parte del insumo se realizó en la gestión de la fábrica.

La venta al por menor es la etapa final del VC. Aquí, los recursos fluyen hacia hospitales de alta calidad. Mercados de medicamentos tradicionales a base de hierbas. mercados agrícolas y mercados en línea. Las tendencias observadas en los precios indican que estos están relacionados con el equilibrio dinámico entre la oferta y la demanda. Por lo tanto, se cree que a medida que la demanda deCistanches Herbaproductos crece, el precio (y los beneficios económicos para los agricultores) seguirá aumentando en el corto plazo. Sin embargo, a largo plazo, progresivamente másCistanches Herbaserán cosechados, causando que los precios (y las ganancias financieras de los agricultores) bajen.

El precio de venta al por menor de Stanches Herba es generalmente más alto que su precio al por mayor. El precio deCistanches Herbaaprecia con grado El precio de mercado de una planta entera es más alto que el de sus rodajas. Un aumento de 10 cm en la longitud deCistanches Herbaequivale a un aumento de 100 CNY. Además, la posición de corte y el método de procesamiento provocan una diferencia en la fase del producto que ejerce un impacto significativo en el precio. La talla deCistanches Herbase encoge bruscamente después de secarse a la sombra o al sol. La superficie de las rodajas está obviamente arrugada, el color es más profundo y el precio es el más bajo. Después de la cosecha en el sitio de producción, se limpia, se pela y se seca después de ser rebanado. Si la superficie de la rebanada es lisa, entonces el precio es intermedio. En farmacias y hospitales, Cistanches Herba se procesa posteriormente en piezas de decocción o gránulos de fórmula, y el precio minorista generalmente se convierte en el doble del precio mayorista.

Productos de cistanche de alta calidad

3.3 Evaluación de calidad de Cistanches Herba junto con VC

3.3.1 Grados de Cistanches Herba

En las áreas de Alexa, el modo de cultivo silvestre, sin el uso de fertilizantes químicos o pesticidas, ayuda al desarrollo sostenible Aka ha sido considerada como el área daodi deCistanchesHerbay tiene una reputación como "la ciudad natal deCistanches Herbaen el mundo” (Igin et al, 2019). El cultivo según una ecología adecuada es un factor que garantiza el rendimiento y la calidad deCistanchesHerba. Sin embargo, la plantación actual deCistancheHerbaen Akxa no ha sido estandarizado. Por lo tanto, la clasificación desordenada deCistanches Herbaen el mercado conduce a diferencias de precios. Actualmente, el tamaño de los materiales medicinales obtenibles se utiliza generalmente como base principal para la clasificación (Li et al.2019). Realizamos un estudio en profundidad de todas las muestras recogidas en función de los requisitos, la morfología, las características y el tamaño de la superficie y los parámetros, como el diámetro y la longitud, deCistanchesHerba, fueron analizados (Yan et al., 2019). Más precisamente,CistanchesHerbase dividió en tres grados (Figura 3). Estos resultados pueden usarse para determinar las especificaciones y grados deCistanchesHerba(Tabla 1). Al mismo tiempo, la encuesta de mercado encontró que el precio de los productos de primera calidad superaba los 200 CNY/kg; los productos de segundo grado cuestan alrededor de 180 CNY/kg y los productos de tercer grado cuestan menos de 150 CNY/kg. Al analizar las diferencias de calidad entreCistanchesHerbaacciones en el mercado, un estándar más razonable para calificarCistanches Herbase estableció para guiar un modelo de producción más estándar.

TABLA 1|La especificación y el grado de Cistanches Herba.

FIGURA 3|Diferentes grados de Cistanches Herba ((A): primera clase, (B): segunda clase, (C): tercer grado).

3.3.2 Evaluación de la calidad de Cistanches Herba

Las hierbas daodi han sido ampliamente reconocidas por la industria medicinal china como un símbolo de TCM estable y de alta calidad durante mucho tiempo (Yin et al, 2019). Junto con las CV, se consideraron diferentes criterios como indicativos de buena calidad. Para los agricultores, el tamaño suele ser una medida de calidad; cuanto más grande es el tallo carnoso, mejor es la calidad. Los minoristas creen que el hábitat y el tamaño son índices importantes de la calidad deCistanchesHerba. Además, los médicos creen que una mejor calidad tendría un efecto clínico más eficaz. En la actualidad, estas medidas se pueden utilizar para evaluar la calidad deCistanchesHerbaque se han establecido en la farmacopea La calidad deCistanches Herbaha sido evaluado utilizando métodos, como la identificación de la fuente, morfológica y fisicoquímica en la farmacopea (ChP.2020). Además. algunas empresas de plantación y fábricas farmacéuticas imponen sus propias normas para garantizar la calidad de sus medicamentos a base de hierbas. Sin embargo. los agricultores independientes no son tecnológicamente lo suficientemente proactivos para acceder a ellos.

Junto con las CV, se consideraron diferentes criterios como indicativos de buena calidad. Por lo tanto, una investigación de calidad deCistanchesHerbade diferentes CV y ​​los resultados se muestran en la Tabla 2. La calidad deCistanches Herbaestá relacionado con la siembra, el almacenamiento, el secado y el procesamiento. En las cadenas de valor 1-4, los agricultores venden directamente sus productos sin procesar y la calidad del producto no es estable debido a un secado insuficiente durante el proceso de transporte. En las CV 5 y 6,Cistanches Herbageneralmente se vende como un producto agrícola, lo que dificulta su seguimiento o supervisión de manera efectiva. En las cadenas de valor 8-10, la cadena integrada de cultivo, cosecha y procesamiento puede reducir la pérdida de ingredientes activos. Además, las empresas de procesamiento profundo tendrán un sistema más estricto de trazabilidad y control de calidad de los productos, lo que garantizará la calidad.

CUADRO 2|Calidad de Cistanches Herba para los diferentes VCs y probabilidad de que se incurra en riesgos a su calidad durante su producción

Generalmente, el contenido de ingredientes efectivos de una planta está relacionado con su período de crecimiento (LiZ.et al, 2016). Por lo tanto, la evaluación de los principales componentes químicos deCistancheHerbapuede reflejar su calidad hasta cierto punto. El echinacósido y el acteósido son los principales principios activos deCistanchesHerba(LiY. et al, 2016). Estos se describen como componentes marcadores en la edición 2020 de la Farmacopea china (Wang XY, ct al. 2017). El galactitol es el principal constituyente laxante deCistanchesHerba. Así, la determinación de galactitol confiere cierta importancia al desarrollo y utilización deCistanchesHerba(Gao et al., 2015). Es más. un análisis de varianza de una vía del contenido y las características del ingrediente activo (Tabla 3), indicó que el contenido del ingrediente activo se correlacionó con las características deCistanchesHerba. Cuanto mayor sea la oleosidad de la muestra, mayor será el contenido de sus componentes químicos. Al mismo tiempo, el estudio encontró que el contenido de galactitol está relacionado con el peso de la muestra, lo que ilustra aún más la importancia de la determinación del contenido de galactitol.

CUADRO 3|Resultados del análisis unidireccional de la varianza entre la apariencia de Cistanches Herba y el echinacósido, el acteósido y el galactitol.

Determinamos el contenido de todas las muestras recolectadas en el campo. Los resultados mostraron que el contenido deactivoingredientesen Aka fue alto (Tabla complementaria SI), lo que aclara la alta calidad de Alexa en el mercado y los altos precios pagados. Se utilizó el análisis de conglomerados de k-means para analizar 90 muestras recolectadas en el campo en función de tres variables: echinacósido, acteosido y galactitol. (Figuras 4A, B). Estos resultados muestran que las muestras se pueden dividir en tres conglomerados diferentes, pero los conglomerados que representanCistanchesHerbade las tres regiones están relativamente desorganizados Análisis de los componentes químicos deCistanchesHerbade diferentes áreas de Alexa reveló que no había una correlación significativa entre la composición química y la distancia geográfica. Creemos que no hay una diferencia sustancial en la calidad deCistanchesHerbadesde diferentes áreas de Alexa.

FIGURA 4|(A, B) Resultados de los constituyentes de Cistanches Herba basados ​​en el grupo de k-means (muestra_E: la muestra de Ejin Banner; muestra_R: la muestra de Alexa

Bandera derecha; sample_L: el sample de Alxa Left Banner).

Los productos a base de hierbas contienen numerosos ingredientes, y los análisis fitoquímicos utilizados en el control de calidad de los compuestos marcadores son precisos pero tienen una aplicabilidad limitada en la identificación de constituyentes biológicos. Los productos a base de hierbas, que se venden en todo el mundo como medicamentos o alimentos, se perciben como de bajo riesgo porque se consideran naturales y, por lo tanto, seguros (Ichim, 2019). La creciente demanda de productos herbales debido a sus beneficios para la salud ha resultado en un aumento proporcional de su contaminación accidental o adulteración intencional. Para abordar este problema, el código de barras de ADN como una estrategia poderosa ha atraído una atención considerable recientemente y, junto con los métodos químicos, ha comenzado a ingresar a los sistemas regulatorios para el control de calidad (Ichim et al.2020). El código de barras de ADN se usa ampliamente para la identificación molecular para el propósito de resolver una amplia gama de problemas en taxonomía, filogenética molecular y genética de poblaciones, así como para prevenir la recolección ilegal de vida silvestre y el monitoreo de la autenticidad del producto (Janjua et al 2017; Radariu et al.2018). En este estudio, tomamos aleatoriamente Seleccionó algunas muestras para la identificación de códigos de barras de ADN utilizando cuatro secuencias de códigos de barras de ADN (rbcL, matK, trnH-PSA e ITS) para identificarCistanchesHerba de los hábitats de Alexa. Un análisis de secuencia de trnH-psbA indicó una eliminación en Alxa Left Banner en 298-337 pb, en comparación con Aka Right Banner y Ejina. Queda por verificar si esto puede ser utilizado como un sitio de identificación específico paraCistanchesHerba. Según el árbol NI establecido por la secuencia, no se puede distinguir el agrupamiento de secuencias de los cuatro fragmentos de la muestra (Figuras 5-8). Además, los resultados del análisis de distancia genética mostraron que no había una correlación significativa entre la distancia genética y distancia geográfica (Tabla 4-7) Un estudio previo nuestro encontró que la PCR específica del sitio puede usarse para detectar cebadores específicos del sitio con el fin de identificar C. deserticola (Cistanchedeserticola), (Rupr.)1. Leonardo y Orobanche. Hance se basa en secuencias ITS (Li et al, 2014). Sin embargo, la identificación deCistanches HerbaQueda por estudiar más a fondo debido a la existencia de otros adulterantes. Al estudiar el código de barras del ADN deCistanches Herba, encontramos que las diferencias de calidad entreCistanches Herbalas poblaciones en el área de Alexa no fueron significativas. También identificamos de forma rápida y precisaCistanches Herbay sus adulterantes, lo cual es de vital importancia para garantizar la seguridad de los alimentos y medicamentos y regular la circulación en el mercado.

En conclusión, la distancia genética y la composición química deCistanchesHerbano estaban correlacionados con una ubicación geográfica en Alexa. Sin embargo, este resultado puede estar limitado por nuestra muestra representativa y la disponibilidad de las secuencias. Por lo tanto, estos resultados requieren una verificación adicional.