¿Qué factores dietéticos están asociados con la enfermedad de Alzheimer?
Mar 01, 2022
alzheimerenfermedad(ANUNCIO) es un degenerativoneurosiquiátricoenfermedadcaracterizado por el depósito de placas A entre las neuronas del cerebro y los ovillos neurofibrilares de P-tau en las neuronas. demencia. En 2017, la OMS informó en "Ten Facts About Dementia" queANUNCIOse ha convertido en otro asesino que amenaza la salud humana después de las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y los tumores malignos.
Debido a la compleja patogenia deANUNCIOy el lento progreso del tratamiento, actualmente no existe una intervención que pueda prevenir o revertir la progresión de la enfermedad, sino solo mejorar o retardar temporalmente la progresión de los síntomas. En los últimos 20 años, cientos de medicamentos efectivos para experimentos con animales han ingresado a ensayos clínicos en todo el mundo. Por lo tanto, ajustar la estructura dietética o los hábitos alimentarios de los grupos de riesgo para prevenir la aparición y progresión de la EA puede considerarse un método de prevención y tratamiento natural, simple y eficaz, y ha atraído cada vez más la atención de la comunidad científica mundial.
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Café y AD
Un estudio a largo plazo publicado en la revista Aging Neuroscience el 19 de noviembre de 2021 sugiere que beber más café puede reducir el riesgo dealzheimer enfermedad. Investigadores de la Universidad Edith Cowan en Australia encuestaron a 227 adultos mayores cognitivamente normales para averiguar si el consumo de café afectó la tasa de deterioro cognitivo durante la última década.
El equipo de investigación encontró que aquellos participantes con una mayor ingesta de café sin deterioro de la memoria tenían un menor riesgo de transición a un deterioro cognitivo leve o de desarrollar EA y que una mayor ingesta de café puede retrasar la acumulación de amiloide en el cerebro, mientras que la acumulación de almidón en la proteína es clave. factor en el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, y si una persona aumenta de una taza a dos tazas de café (240 g/m2 por taza) por día, la tasa de deterioro cognitivo después de 18 meses puede reducirse un 8 por ciento, mientras que la acumulación de beta-amiloide en el cerebro se puede reducir en un 5 por ciento.
Ácidos Grasos y DA
Los ácidos grasos juegan un papel integral en los requerimientos nutricionales humanos y la regulación de la salud. Las funciones de los ácidos grasos en el sistema nervioso central incluyen fuentes de energía, componentes de la membrana celular, regulación del crecimiento y función axonal y respuestas neuroinflamatorias. El cerebro es el segundo órgano más rico en aceite del cuerpo humano, y al ajustar la ingesta de grasas insaturadas no hidrogenadas, grasas saturadas e hidrogenadas bajas y n-3 ácidos grasos poliinsaturados en la dieta, el riesgo de la enfermedad cardiovascular puede reducirse mediante mecanismos vasculares que reducen potencialmente el riesgo de EA.
Antioxidantes y AD
Personas con menor riesgo de EA después de la suplementación adicional con antioxidantes
Los radicales libres de oxígeno están relacionados con el daño neuronal en la EA. El exceso de radicales libres de oxígeno y el estrés oxidativo en el tejido cerebral pueden aumentar la acumulación de amiloide. Complementando la estructura dietética de los antioxidantes comunes vitamina E, antivitamina C y la ingesta de caroteno Para reducir la peroxidación lipídica y las cascadas de señalización inflamatoria en el cuerpo, reduciendo así el riesgo de accidente cerebrovascular en la población, y el accidente cerebrovascular es uno de los altos -factores de riesgo para la EA, un estudio de 2004 que abarcó a 4,000 personas mayores de 65 años encontró que la ingesta adicional de vitamina C y E puede reducir el riesgo de EA, otro estudio que abarcó a 5395 personas mayores de 65 años 55 encontraron que tras ajustar la ingesta de vitamina E y C a través de la dieta, el riesgo de EA era menor en la población, y más significativo en fumadores, lo que se considera relacionado con su propia carga de radicales libres de oxígeno.
Polifenoles dietéticos y DA
Los polifenoles dietéticos son metabolitos secundarios con una estructura polifenólica, que se encuentran ampliamente en las frutas, verduras, té, vino tinto y otros alimentos vegetales comestibles a diario. En los últimos años, una gran cantidad de estudios han proporcionado pruebas sólidas de los polifenoles dietéticos en la prevención de la DA. Entre ellos, se reportan más curcumina, resveratrol, EGCG, etc. 1 La curcumina es uno de los colorantes alimentarios naturales de mayor venta en el mundo. , tiene buenos efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Los estudios han demostrado que la curcumina inhibe la pérdida del potencial de la membrana mitocondrial al regular la expresión de Bcl-2, reduce el daño en el ADN y la acumulación de ROS, y finalmente revierte la apoptosis inducida por H2O2-. Además, en experimentos con animales, se descubrió que la curcumina atenúa significativamente el estrés oxidativo y la neurodegeneración en ratones con AD después de 7 semanas de mantenimiento. 2 El resveratrol existe en la epidermis de muchas plantas comestibles, como las moras, las uvas, los cacahuetes y las granadas. Los resultados de un experimento con animales domésticos mostraron que, en comparación con el grupo modelo AD, mejoraron las capacidades de aprendizaje y memoria del grupo tratado con resveratrol. , los contenidos de glutatión peroxidasa, superóxido dismutasa y malondialdehído en suero y tejido cerebral disminuyeron, y hubo diferencias significativas, lo que sugiere que el resveratrol tiene un efecto protector sobre la función cognitiva en ratones con AD, y puede mejorar la capacidad antioxidante de ratones con AD para en cierta medida.
Cistanche y AD
Dos elementos funcionales principales enCistanche
Equinácea: Antioxidante y contra el Alzheimer, protege cardiovascular y cerebrovascular
Verascoside: vigorizante del riñón y esencia, protección del hígado y mejora de la inmunidad
Según la investigación de profesores de la Universidad de Pekín:
Los extractos clave deCistanchedeserticola, "echinacoside" y "verascoside", pueden ingresar al cerebro a través de la barrera hematoencefálica para ayudar a la regeneración y reparación de las células nerviosas;
"Echinacea" y "verbasin" también tienen efectos antioxidantes, que pueden reparar el daño mitocondrial causado por la oxidación, restaurar la función mitocondrial a la normalidad y luego restaurar y fortalecer la función cerebral, mejorar la elasticidad de las membranas de las células cerebrales y mejorar la capacidad cerebral. Activa las células cerebrales y promueve el metabolismo de las células cerebrales.
En el experimento de investigación deCistanchedeserticola en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer, 124 pacientes con enfermedad de Alzheimer fueron divididos aleatoriamente en dos grupos. Durante 12 semanas, se registraron las puntuaciones de la escala de demencia clínica (CDR), el miniexamen del estado mental (MMSE) y la escala de autocuidado de la vida diaria (ADL) antes y después del tratamiento para detectar el grado de demencia y el autocontrol. capacidad de cuidado de los pacientes.
Los resultados mostraron que: después de 12 semanas, el CDR y ADL de los dos grupos se redujeron significativamente y el MMSE aumentó significativamente. Muestra que los glucósidos totales de Cistanche deserticola tienen un efecto terapéutico en pacientes con EA y pueden retrasar la progresión de la demencia.
En el tratamiento de la demencia vascular (DV) conCistanchedeserticola • 70 pacientes con deterioro cognitivo leve y moderado se dividieron aleatoriamente en los glucósidos totales de Cistanche deserticola y el grupo de control de Naofukang. Ambos grupos fueron tratados con ácido acetilsalicílico con cubierta entérica oral y nimodipina. Se añadieron al grupo los glucósidos totales de Cistanche deserticola y al grupo de control se añadió el Naofukang. El curso del tratamiento fue de 16 semanas. Los pacientes fueron revisados una vez cada 4 semanas antes y después de la medicación. Capacidad de autocuidado para registrar reacciones adversas, correspondiente examen físico y examen de laboratorio, etc.
Los resultados mostraron que: después de 12 semanas, el CDR y ADL de los dos grupos se redujeron significativamente y el MMSE aumentó significativamente. Muestra que los glucósidos totales de Cistanche deserticola tienen un efecto terapéutico en pacientes con EA y pueden retrasar la progresión de la demencia.
El mecanismo potenciador del cerebro deCistanchees principalmente a través de 5 formas de mejorar la memoria y la inmunidad, y prevenir la enfermedad de Alzheimer:
1. Proteger las células nerviosas e inhibir la apoptosis de las células nerviosas;
2. Promover el crecimiento y reparación de las células nerviosas;
3. Aumentar la liberación de neurotransmisores en el cerebro;
4. Mejorar la circulación cerebral;
5. Esencia vigorizante del riñón y nutritiva, mejorando la inmunidad.
Conclusión: Los metabolitos de los glucósidos feniletanoides, que son los componentes funcionales de Cistanche Cistanche, pueden atravesar la barrera hematoencefálica y actuar directamente sobre las células cerebrales para aliviar el estrés mental, cambiar el estado de salud, aumentar el volumen cerebral y promover el metabolismo de las células cerebrales. retrasando así la función cerebral. Envejecimiento celular, mejora la memoria, mantiene la actividad de las células cerebrales de larga duración. Es muy beneficioso para mejorar la observación, la atención, la capacidad de pensamiento, la imaginación, la capacidad de reacción y la capacidad de aprendizaje.
