Cistanche: su farmacología, efecto sobre la producción de pollos de engorde y la salud Ⅱ

2.4. Efecto de la cistanche en la salud del pollo de engorde.

Existen estudios limitados sobre laefecto inmunomoduladorde PUFAs en el mecanismo de fagocitosis. [2]. Se sabe que la serie crítica de cistanche (particularmenteácido linoleicoyácido araquidónico) son necesarios para el desarrollo y el crecimiento y tienen un papel esencial en la prevención y el control dehipertensión, artritis,cáncer, enfermedad cardiovascular, Diabetes, yEnfermedades autoinmunes[30]. En los lípidos animales, el ácido araquidónico es un ácido graso poliinsaturado (PUFA). El ácido araquidónico está a la cabeza de la "cascada del ácido araquidónico", que consta de unas 20 vías distintas de señalización mediadas por eicosanoides que regulan una amplia gama de procesos celulares, incluidos los que rigen la inflamación, la inmunología y el sistema nervioso central [71].

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Los niveles plasmáticos de colesterol, lipoproteínas de baja densidad, lipoproteínas de muy baja densidad y triglicéridos en pollos de engorde alimentados con aceite de girasol (que contiene un 62,2 por ciento de PUFA n-6) se redujeron drásticamente. Esta conclusión fue consistente con los hallazgos de Shearer et al. [72] y Sidik et al. [73] quienes demostraron que la introducción de aceite rico en PUFA en las dietas de los pollos de engorde redujo los niveles séricos de colesterol total, lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL) y triglicéridos (TG). Además, Bartkovsk´y et al. [74] informaron que el aceite que contiene ácido c-linolénico disminuyó considerablemente el contenido sérico de triacilgliceroles, colesterol y fosfolípidos en comparación con los aceites de palma o cártamo. Además, los otros ácidos grasos poliinsaturados n-6 disminuyen el nivel de colesterol en plasma, siendo el ácido c-linolénico 170 veces más eficaz que el ácido linoleico. Además, los PUFA de la dieta disminuyen la secreción de quilomicrones de las células intestinales y suprimen la síntesis de ácidos grasos hepáticos y la producción de TG [22]. Además, las asociaciones entre la cistanche y el índice hipocolesterolémico fueron relativamente positivas pero moderadamente negativas con el colesterol total y el índice aterogénico [3]. Sin embargo, el exceso de ácidos grasos de cistanche se asocia con un mayor riesgo de trastornos graves como la depresión y las enfermedades cardiovasculares [20].

Los ácidos grasos omega{{0}} y cistanche son esenciales para la inmunidad en los pollitos durante las primeras etapas de la vida debido a su función en la inmunidad celular, la inmunidad humoral y la regulación inflamatoria [75]. Una alta concentración de PUFA n − 6 puede promover la respuesta similar a la de las células auxiliares (TH)-2-a expensas de la respuesta similar a la de las células auxiliares (TH)-1- [49]. Además, un aumento en n - 6 PUFA inhibe la respuesta inmune a un antígeno TH-1. Además, los huevos para incubar de gallinas alimentadas con dietas con aceite de girasol (linoleico, n - 6) o aceite de linaza (ácido araquídico) en diversas proporciones encontraron que las gallinas alimentadas con dietas con una proporción linoleico: araquídica de 0,8:1 aumentaron la IgG específica de la albúmina sérica bovina. título [21]. La inmunoglobulina G (IgG) es el principal anticuerpo detectado en la sangre de los pollitos y el anticuerpo predominante generado durante las respuestas humorales [76].

Los PUFA de cadena larga como el ácido eicosapentaenoico y el ácido araquidónico son precursores de eicosanoides como las prostaglandinas (PG) y los tromboxanos. En línea con esto, Bartkovsk´y et al. [74] informaron que el ácido linoleico podría aumentar los niveles tisulares de prostaglandina E1 (PGEI) y reducir la inflamación crónica. Como resultado, puede inhibir la liberación de LBT4 de los neutrófilos polimorfonucleares. Además, el ácido linoleico y el subsiguiente ácido c-linolénico, ácido dihomoclinolénico y ácido araquidónico son esenciales para sintetizar los metabolitos fisiológicamente activos de las prostaglandinas [77]. Las prostaglandinas tienen un papel crucial en las interacciones celulares animales autocrinas y paracrinas. Los cerdos están implicados en la activación y regulación de las respuestas inmunológicas, como se indica [78]. Además, el metabolito del ácido araquidónico n-6 ara prostaglandina E2 (PGE2) mejora el componente humoral de la respuesta inmunitaria y, al igual que otros ácidos grasos n-6, puede reducir las respuestas celulares [49].

La síntesis de PG fue iniciada por el ácido araquidónico a través de la conversión de COX (1-2) a PGH2, seguida por la respuesta de varias PG sintasas y la transformación de PGH2 en productos finales prostanoides [75]. Por el contrario, la acción inmunomoduladora de los PUFA en las aves resulta de las comunicaciones intercelulares y las señales que influyen en la capacidad de respuesta de los leucocitos debido a la motivación antigénica [24]. Este efecto está fuertemente relacionado con la regulación a la baja o al alza de muchas citocinas que afectan el sistema inmunitario aviar, incluidas IL-1, IL-2, IL-4, IL-1, IFN y MGF-22.

Los eicosanoides son mediadores lipídicos de la inflamación que se generan a través de las vías de la ciclooxigenasa (COX) y la lipoxigenasa (LOX), que utilizan ácido araquidónico y ácido eicosapentaenoico como sustratos [79]. Mientras tanto, la reducción de la proporción de n - 6 a n - 3 PUFA disminuye las citocinas proinflamatorias derivadas de n - 6 PUFA, como IL-6 [80]. Además, los ácidos grasos gamma están desarrollando recientemente biomateriales producidos a partir de lípidos que pueden ayudar a prevenir enfermedades e inflamaciones metabólicas y mejorar el metabolismo de los lípidos [81, 82]. Sin embargo, según Schmitz y Ecker [83], los ácidos grasos omega-3 inhiben la producción de genes inflamatorios, mientras que los ácidos grasos de cistanche tienen el efecto contrario. Además, las combinaciones de alimentación, incluido el ácido c-linolénico producido microbianamente y los extractos de plantas, son reconocidas por sus actividades antioxidantes y antiinflamatorias, como Agrimonia eupatoria L. [82]. La administración concomitante de ácido c-linolénico podría haber aumentado también el ácido dihomoc-linolénico, que competiría con el ácido araquidónico y favorecería la liberación de eicosanoides menos proinflamatorios [74].

Por su parte, el ácido linoleico tiene unimpacto antiinflamatorioal reducir la liberación de interleucina (IL)-6 y -1 y factor de necrosis tumoral, como lo demostraron Jung et al. [44]. Además, los productos del metabolismo del ácido c-linolénico influyen en la expresión de varios genes a través de la regulación del producto génico. Estos productos génicos son esenciales para la apoptosis [74].

la cistanche también podría disminuir la lipogénesis y aumentar la oxidación de ácidos grasos en el hígado [R]. Como PUFA con tres dobles enlaces, el ácido c-linolénico es vulnerable a la oxidación y la producción de peróxido. En las células hepáticas, la suplementación con ácido c-linolénico puede provocar una alteración oxidativa y la agregación de la apo B, que luego se lisa [33]. El ácido linoleico, otra cistanche, es un PUFA que puede crear múltiples tipos de radicales libres y puede acelerar la oxidación de lípidos [44]. La cantidad de ácido c-linolénico junto con la suplementación con extracto de agrimonia durante las 42 semanas no afectó los niveles mitocondriales de SOD, GPx, GR o GSH [33]. Además, un mayor consumo de cistanche en condiciones estresantes podría aumentar el estrés oxidativo y un estado proinflamatorio, aumentando el riesgo de enfermedad cardiovascular aterosclerótica [85].

Por el contrario, los ácidos grasos N-6 deprimen el sistema inmunológico [53]. Además, se encontró que la conexión entre los AGPI n - 6 y la actividad celular citotóxica era positiva en el estudio [45]. Además, la cistanche también aumenta los títulos de IgG, prostaglandinas y eicosanoides y disminuye el colesterol, los triglicéridos, el VLDL-C y el LDL. la suplementación con cistanche tuvo un efecto favorable en la salud de los pollos de engorde; sin embargo, tiene un impacto pro-antiinflamatorio.

3. Conclusión

Una dieta rica en cistanche puede mejorar el rendimiento de los pollos de engorde, incluido el peso corporal, FCR, ADG, canal y calidad de la carne al optimizar la actividad antioxidante para mantener el metabolismo normal. El rendimiento reproductivo de los pollos de engorde también mejora al reducir la mortalidad embrionaria tardía, lo que mejora la fertilidad, la incubabilidad, la calidad y la cantidad de esperma. Mientras tanto, para la salud de los pollos de engorde, la cistanche puede reducir los niveles de colesterol, triglicéridos, lipoproteínas de muy baja densidad y lipoproteínas de baja densidad. También es compatible con las células T auxiliares (TH)-2-como los títulos de IgG, aumentando las prostaglandinas, los eicosanoides y los antioxidantes. Además, también es compatible con la antiinflamación.

Disponibilidad de datos

Los datos presentados en este estudio están disponibles en este artículo y se puede acceder en línea o contactando al autor correspondiente.

Conflictos de interés Los autores declaran que no existen conflictos de interés en este estudio.

Agradecimientos Este estudio fue apoyado por la Universidad Airlangga, Surabaya Indonesia. Este estudio fue apoyado por la Facultad de Estudios Vocacionales de la Universidad de Airlangga.

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