La piel es el órgano más extenso del cuerpo y tiene una multiplicidad de funciones

Por favor contactaroscar.xiao@wecistanche.compara más información

Resumen:Los fibroblastos dérmicos son el actor principal en la secreción de muchas proteínas, incluido el colágeno, preservando la función de la piel. Los radicales libres están involucrados en el envejecimiento de la piel y en el daño que involucra a diferentes componentes celulares. El desequilibrio entre la cantidad de especies reactivas de oxígeno (ROS) y las enzimas antioxidantes naturales afecta negativamente la homeostasis de la piel. Los compuestos naturales han surgido recientemente como una herramienta potencial contra el envejecimiento en la regeneración de tejidos. En el presente trabajo evaluamos la actividad antioxidante de vinos blancos y tintos, considerando su probable uso, como materias primas, para la formulación de productos cosméticos con propiedades antienvejecimiento. Estudiamos un método que permitiera la eliminación de la fracción alcohólica de los vinos y determinamos su composición mediante análisis LC-MS. Luego probamos los posibles efectos citotóxicos de los vinos tintos y blancos en los fibroblastos por 3-(4,5-dimetiltiazol-2-il)-2,5-difeniltetrazolio (MTT ) y su actividad antioxidante mediante la prueba de actividad de catalasa en condiciones de estrés. Finalmente, evaluamos su potencial antienvejecimiento a través del ensayo colorimétrico de -galactosidasa. Nuestros resultados mostraron que los extractos de vino exhiben una notable actividad antioxidante y antienvejecimiento, especialmente en las células expuestas a eventos estresantes marcados. Estas propiedades podrían sugerir su posible aplicación como productos cosméticos para la regeneración de la piel.

Palabras clave:proliferación celular; antioxidantes; senescencia celular; moléculas bioactivas; envejecimiento de la piel; estrés oxidativo

Por favor haga clic aquí para saber más

1. Introducción

La piel es el órgano más extenso del cuerpo y tiene una multiplicidad de funciones, protegiendo los tejidos subyacentes de las agresiones químicas y mecánicas, la radiación UV, los radicales libres y las infecciones. Desempeña un papel en la termorregulación, tiene funciones endocrinas y bioquímicas, y es el órgano de aplicación y/o absorción de xenobióticos (drogas, venenos, cosméticos)[1-3]. En la dermis, las fibras de elastina y las fibras de colágeno aseguran la correcta elasticidad de la piel. La edad, las hormonas y los efectos dañinos de la radiación ultravioleta pueden reducir el grosor y la elasticidad de la dermis, lo que provoca arrugas y pérdida del tono de la piel[4,5]. Ya se sabe que el envejecimiento de la piel compromete la función de barrera de la piel, dando como resultado una apariencia seca y susceptibilidad a los agresores ambientales [6]. Las especies reactivas de oxígeno (ROS), resultantes de la pérdida de electrones durante el metabolismo aeróbico o después de la exposición a factores ambientales, son especies inestables capaces de dañar diferentes biomoléculas [7,8]. Para contrarrestar su efecto, las defensas antioxidantes naturales del organismo son capaces de mantener las ERO en niveles fisiológicamente aceptables. Parece, de hecho, que las ROS, si están presentes en cantidades controladas, también tienen una acción fisiológica, funcionando como moléculas de señal entre las células [9,10].cistanche genghis khanEste desequilibrio entre las ROS y las enzimas antioxidantes, como la catalasa, la glutatión reductasa y la superóxido dismutasa, daña las proteínas, los lípidos y el ADN [11], lo que interfiere negativamente con las vías de señalización intracelular de los queratinocitos y fibroblastos y altera la expresión de MMP. (metaloproteinasas de matriz), procolágeno y citocinas proinflamatorias [12,13]. Los compuestos fenólicos como el resveratrol, el hidroxitirosol y el galato de epigalocatequina-3-, presentes en vegetales, frutas y derivados, son las principales moléculas de defensa contra hongos, bacterias y virus [14]. Los efectos beneficiosos de los polifenoles, ampliamente presentes en el vino, han atraído una atención considerable en la industria farmacéutica y cosmética en los últimos años [15,16]. El consumo de polifenoles puede tener efectos protectores en enfermedades agudas y crónicas, y en la regulación del metabolismo y la proliferación celular [17]. El desarrollo de un único procedimiento eficiente para la extracción y caracterización de compuestos fenólicos tiene muchas limitaciones, principalmente debido a la diversidad estructural de los compuestos fenólicos y su interacción con otros componentes celulares[18,19]. Las modernas técnicas de extracción verde y la espectrometría de masas de alta resolución (LC-ESI-LTQ-Orbitrap-MS) representan enfoques prometedores para el manejo de estas moléculas bioactivas [20]. Por ello, estudiamos un método barato, flexible, robusto y eficiente que permitiera la eliminación de la fracción alcohólica de los vinos, utilizable como productos cosméticos. Los numerosos efectos sobre la salud ligados al consumo de vino son conocidos desde hace mucho tiempo y, en particular, el alto contenido en compuestos polifenólicos antioxidantes lo hace útil en el tratamiento de enfermedades con alto estrés oxidativo[21,22]Aplicación tópica de antioxidantes puede apoyar el sistema antioxidante de la piel contra el estrés oxidativo y puede protegerla del fotoenvejecimiento a largo plazo [23,24]. En este contexto, en el presente trabajo, nuestro objetivo fue evaluar los efectos antioxidantes de los extractos de vino tinto y blanco en células expuestas a un fuerte evento estresante, con el fin de contrarrestar la senescencia celular, sugiriendo su posible inclusión en diferentes formulaciones tópicas con acción antienvejecimiento. propiedades, para el tratamiento de pieles maduras y dañadas.

Cistanche puede antienvejecimiento

2. Materiales y métodos

Los vinos tintos y blancos utilizados en este estudio fueron el Buio, con Denominación de Origen Controlado, obtenido a partir de uvas Carignano del Sulcis, producido por Cantina Mesa, Sardegna, y Giunco, producido por la misma Cantina Mesa, obtenido a partir de uvas Vermentino.

Para experimentos in vitro, se usaron fibroblastos de piel humana en línea (HFF1) (ATCC, Manassas, VA, EE. UU.) en el pase 5. Las células se cultivaron en presencia de un medio de crecimiento basal, compuesto por medio de Eagle modificado por Dulbecco (DMEM) (Life Technologies Grand Island, NY, EE. UU.) complementado con suero bovino fetal al 10 por ciento (FBS) (Life , Grand Island, NY, EE. UU.), L-glutamina 200 mM (Euroclone, Milán, Italia) y 200 U/ml de penicilina, 0,1 mg/ml de estreptomicina (Euroclone, Milán, Italia). Las células se cultivaron en incubadoras termostáticas a 37 grados y 5 por ciento (v/v) de CO2. 2.1.Elaboración de Extractos de Vino: Secador por Pulverización

Durante los pasos iniciales de la investigación, estudiamos un método para eliminar la fracción alcohólica de los vinos, tóxica para las células. Se utilizó un mini Spray Dryer B{{0}}(BUCHIItalia srl, Cornaredo, Italia) para el procedimiento de secado. Inicialmente, se secó una alícuota de 100 mL de vinos con temperaturas de entrada y salida (nitrógeno), respectivamente, de 25 y 70 grados; el caudal se ajustó al 15 por ciento. Posteriormente, a una porción de 100 mL del vino se le añadieron 0,2 g de goma xantana y un volumen mínimo de agua necesario para la solubilización de la goma. Las temperaturas de entrada y salida (nitrógeno) fueron de 135 y 70 grados, respectivamente; el caudal de alimentación se fijó al 12 por ciento.

2.2.Elaboración de Extractos de Vino: Rotavapor

Evaporamos exactamente 500 g y pesamos vinos tintos y blancos de Buchi Rotavapor卵R-10 (BUCHI Italia srl, Cornaredo, Italia) en matraces de 500 ml, con una temperatura de 55 grados, una velocidad de rotación del matraz igual a 5 y condiciones de vacío. igual a 60 mmHg. Inicialmente, las 2 muestras de vino se llevaron completamente secas. Luego, los sometimos a evaporación controlada, con un tiempo definido de 20 min, para eliminar la fracción alcohólica.

2.3.Análisis HPLC

El análisis de cromatografía líquida-espectrometría de masas (LC-MS) se llevó a cabo según D'Urso et al. （2020） 【25】 con ligeras modificaciones. Brevemente, se inyectaron 5 μL de vinos tintos y blancos antes y después de la evaporación rotavapor a la concentración final de 1 mg/mL (en Ho) en un sistema de cromatografía líquida constituido por un cuaternario Accela 600 bomba y un automuestreador Accela, conectado a un espectrómetro de masas híbrido lineal Trap-Orbitrap (LTQ-Orbitrap XL, Thermo Fisher Scientific, Bremen, Alemania) con ionización por electrospray (ESI). La separación cromatográfica se realizó en una columna C18 Moon (100 × 2,0 mm, tamaño de partícula 5um; Phenomenex), usando ácido fórmico al 0,1 por ciento (disolvente A) y ácido fórmico al 0,1 por ciento (disolvente B) H2O y CHSCN como fases eluyentes. El siguiente gradiente binario se aplicó a 200 μL/min∶ 0-35 min, 5 a 95 por ciento （B） y 35-40 min, isocrático 95 por ciento （B Los parámetros de la fuente ESI fueron los siguientes: Voltaje capilar {{ 25}} V; voltaje de la lente del tubo-176.47; temperatura capilar 280 grados; Flujo de gas envolvente y auxiliar (N2), 15 y 5; Gas de barrido 0; Voltaje de pulverización 5. Los espectros de MS se adquirieron mediante adquisición de rango completo que cubre m/z180-1400. Para los estudios de fragmentación, se realizó un experimento de escaneo dependiente de los datos, seleccionando los iones precursores correspondientes a los picos más intensos en el análisis de LC-MS. Se utilizó el software Xcalibur versión 2.1 para el control de instrumentos, adquisición de datos y análisis de datos.

2.4.Ensayo de viabilidad MTT

Para evaluar su posible efecto citotóxico, los extractos de vino tinto y blanco se probaron en HFFl a diferentes concentraciones (100,200,300,400 y 500mg/mL) de 24 a 72h totales, utilizando la prueba colorimétrica de 3- (4,5-dimetiltiazol-2-il)-2.5-difeniltetrazolio (MTT) (Sigma-Aldrich, Saint Louis, MO, EE. UU.). Las células vitales pudieron reducir este compuesto, produciendo formazán que se puede cuantificar mediante espectrofotómetro a 570 nm. El HFF1 se sembró a una concentración de 5000 células/pocillo en 96-placas de pocillos. Las células utilizadas como control sin tratar se cultivaron en el único medio de cultivo básico. Al final del período de incubación, se eliminó el medio que contenía los extractos y se agregaron 10 μL de MTTT a la concentración final de 0,65 mg/mL a cada pocillo y se incubó durante 2 h.prolongación de la vida de la cistancheDespués de la incubación, el formazán se disolvió en DMSO y la absorbancia se detectó mediante lectura espectrofotométrica a 570 nm (Akribis Scientific, Common Farm, Frog Ln, Knutsford WA16 OJG, Gran Bretaña). La viabilidad de las células cultivadas en presencia de los diversos extractos se calculó como porcentaje de viabilidad celular en comparación con el control no tratado: (células tratadas con OD570) x 100/(control OD570).

(1)

2.5.Actividad antioxidante

La actividad antioxidante de los extractos de vino se evaluó mediante el ensayo de la actividad catalasa, una enzima capaz de degradar el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno. El ensayo colorimétrico utilizado (Catalase Assay Kit) (Sigma-Aldrich, Saint Louis, MO, EE. UU.) permite evaluar la actividad de esta enzima en las células tratadas mediante lectura espectrofotométrica. Las células se indujeron a la senescencia mediante un tratamiento de 1 h con peróxido de hidrógeno (H2O2) 100 μM y posteriormente se cultivaron en presencia de los extractos en varias concentraciones (10, 200 300, 400 y 500 mg/mL) durante 24,48 , y 72 h. Las células utilizadas como control positivo del estrés oxidativo se cultivaron en el medio de cultivo basal después de la exposición a H2. Las células utilizadas como control se cultivaron solo en el medio de crecimiento basal, sin exposición previa a H2O2. Al finalizar el tiempo de incubación, las muestras, tanto tratadas como controles, se incubaron con los reactivos presentes en el kit a temperatura ambiente durante 15 min para evaluar el desarrollo de color, y se midió la absorbancia de cada uno por lectura espectrofotométrica a 520 nm (Akribis Scientific, Common Farm, Frog Ln, Knutsford WA16 OJG, Gran Bretaña). La actividad de la catalasa se calculó sobre el número de micromoles presentes en cada muestra y se comparó con la actividad del control no tratado.

2.6. -Ensayo de senescencia de galactosidasa

Se utilizó el ensayo colorimétrico de -galactosidasa (Cell Signaling, MA, EE. UU.) para identificar células senescentes en cultivo. Se cultivó HFF1 en 24-placas de pocillos, en presencia de extractos de vino blanco y tinto, a una concentración de 500 mg/ml, durante un total de 72 h. Las células fueron previamente inducidas a la senescencia mediante un tratamiento de 1 h con peróxido de hidrógeno (H-O2) 100 uM. Al final del tiempo de incubación, se eliminó el medio que contenía los peróxidos y se agregó a las células el medio fresco que contenía los concentrados acondicionados. Las células utilizadas como control sin tratar se cultivaron en presencia del medio de cultivo solo, sin exposición previa a H2O2. En su lugar, se usaron células pretratadas con peróxidos como control positivo de la senescencia, cultivadas en el medio de crecimiento normal. Después de 72 h de tratamiento con los extractos, todas las células fueron fijadas e incubadas con el colorante para su observación al microscopio óptico. 2.7.Análisis estadístico

El análisis estadístico se realizó utilizando Statistical Package for the Social Sciences versión 13 Software (SPSSInc, Chicago, IL, EE. UU.).cistanche nueva zelandaLos experimentos se realizaron 2 veces con 3 repeticiones técnicas para cada tratamiento. Las distribuciones de la varianza de cada grupo se evaluaron con la suma de rangos de Kruskal-Wallis y la prueba de rangos con signo de Wilcoxon, asumiendo un valor de p<0.05 as="" statistically="">

3. Resultados

3.1. La extracción de vino por Rotavapor mejora la calidad de la extracción manteniendo los perfiles fenólicos de los vinos

El primer intento de obtener el extracto del vino se llevó a cabo mediante un secador por pulverización, que era una técnica rápida y sencilla adecuada para eliminar la fracción alcohólica de los vinos. De todos modos, el extracto obtenido no era adecuado para nuestro ámbito, por lo que se consideró una evaporación al vacío simple y más económica para obtener la muestra para el análisis biológico y químico. Partiendo de 500 g de vino y trabajando a 55º, al cabo de 20 min se recuperaron 262g de extracto.

Para detectar cualquier deterioro de los polifenoles contenidos en el vino durante la etapa de evaporación, las muestras antes y después del tratamiento se sometieron a análisis de cromatografía líquida. Las Figuras 1 y 2 muestran los perfiles LC-ESI-LTQ-Orbitrap MS de vinos tintos y blancos antes y después de la evaporación. La adquisición de datos se realizó en modo de ionización negativa; se conoció que el modo de ionización negativa es más selectivo y permite obtener una mayor sensibilidad para los compuestos fenólicos. Se han identificado 33 compuestos fenólicos en las muestras de vino tinto y 26 compuestos en las muestras de vino blanco (Tablas 1 y 2). La huella digital mostró la presencia de ácidos fenólicos, catequinas y proantocianidinas, estilbenos y glucósidos flavonoides relacionados en las muestras. Los perfiles del vino tinto antes y después de la evaporación revelaron ligeras diferencias cuantitativas (Figura 1). Como era de esperar, los cromatogramas del vino tinto estaban más llenos en comparación con los del vino blanco, lo que significa que el vino tinto contenía más compuestos polifenólicos que el blanco. (Figura 2). Desde un punto de vista cualitativo, las muestras crudas y el extracto de vino correspondiente fueron equivalentes.

3.2. Los extractos de vino mejoran la viabilidad celular y la respuesta antioxidante

El ensayo MIT mostró la no toxicidad de los extractos de vino para todas las concentraciones probadas (Figura 3) y el tiempo de exposición, manteniendo la viabilidad celular en comparación con las células de control no tratadas. Solo para concentraciones más altas (400 y 500 mg/mL de extractos de vino blanco y 500 mg/mL de vino tinto), las células mostraron una viabilidad celular significativamente menor después de 24 h (panel A) y 48 h (panel B), en comparación con controlar las células no tratadas. Las células tratadas con los diversos extractos también mostraron una mejor actividad antioxidante, estimulando la actividad catalasa en la degradación de H-O2 en oxígeno y agua, protegiendo a las células de los daños inducidos por el estrés oxidativo (Figura 4). La mejora de la actividad antioxidante en las células tratadas, en comparación con los controles, ya era visible después de 24 h de tratamiento, especialmente para concentraciones más altas (500 mg/mL) (Figura 4A), alcanzando un pico a las 48 h, estadísticamente significativo para concentraciones más altas ( Figura 4B) y luego se estabilizó después de 72h (Figura 4C).

3.3. Los extractos de vino contrarrestan el envejecimiento celular, a pesar de la exposición a un fuerte evento estresante

La figura 5 muestra la actividad de la -galactosidasa en diversas condiciones de cultivo. Las células cultivadas en presencia de los dos extractos (blanco y rojo a 500 mg/mL) mostraron una clara reducción en el número de células azules positivas y, por lo tanto, senescentes, en comparación con las células de control no tratadas cultivadas en presencia del único medio de cultivo (Ctrl) y a células expuestas a H2O2 sin extractos (Ctrl H2O2).

4. Discusión

Los polifenoles son las moléculas bioactivas más abundantes en el vino, y recientemente también han despertado interés en el campo de las aplicaciones cosméticas [26]. Los polifenoles son un grupo de compuestos muy presentes en las plantas, muy diferentes desde el punto de vista estructural pero responsables de las propiedades organolépticas y nutricionales de alimentos y plantas [14]. También tienen un efecto positivo, protegiendo contra el cáncer, enfermedades cardiovasculares, diabetes, osteoporosis y enfermedades neurodegenerativas [27-29]. Otros autores describieron previamente sus propiedades para contrarrestar el estrés oxidativo y la inflamación [30]. En particular, el conocido efecto preventivo de la aterosclerosis depende de la actividad antioxidante del colesterol LDL, cuya oxidación conduciría a la captura por parte de los glóbulos blancos seguida de la formación de placa ateromatosa [31,32]. En este contexto, el vino ha surgido recientemente como una de las mejores formas de prevenir la infección intestinal, mostrando actividad antiviral y antibacteriana frente a microorganismos grampositivos y gramnegativos, como salmonelosis, shigelosis, colibacilosis, estafilococos y estreptococos [334]. .

El resveratrol es considerado uno de los antioxidantes más efectivos presentes en el vino, protegiendo la piel de los radicales libres y retrasando el proceso de envejecimiento por la inhibición de la activación de la tirosinasa [35]. Además, influye en la producción de glicosaminoglicanos, que facilitan y regulan la redistribución del agua en la dermis, restableciendo su equilibrio y provocando una hidratación duradera [36]. Además, el resveratrol modula los ciclos celulares, la apoptosis y la senescencia, mostrando efectos protectores contra el daño oxidativo del ADN[37]. El ácido gálico y todos sus derivados se consideran los ácidos fenólicos más importantes, con una alta actividad de eliminación de radicales libres, capaces de interferir con las vías de señalización celular y la apoptosis de las células cancerosas [38]. Los flavonoides y las antocianinas ejercen una importante actividad antioxidante.tamaño del pene cistancheEs bien conocido por su marcada capacidad para reducir la proliferación de células cancerosas y proteger contra enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes [39,40]. Además, también están involucrados en la modulación de las funciones neuronales y la prevención de enfermedades relacionadas con la edad [41]. Un procedimiento de extracción eficiente es de vital importancia para mantener la estabilidad de los compuestos fenólicos[42]. En este contexto, en el presente trabajo evaluamos los componentes de dos tipos de extractos de vino obtenidos por evaporación al vacío para producir un concentrado sin alcohol. Para asegurarse de que el proceso de evaporación no afectara la calidad y la cantidad del vino, se analizaron los perfiles químicos de las muestras de vino tinto y blanco y se compararon con los de la evaporación. El análisis de huellas dactilares de las muestras mostró la presencia de grandes cantidades de ácidos fenólicos, catequinas y proantocianidinas, estilbenos y glucósidos flavonoides relacionados (Figuras 1 y 2), útiles como materia prima para la preparación de cosméticos tópicos [43]. Su efecto terapéutico potencial en muchos trastornos de la piel, incluidas las heridas infectadas y la radiación ultravioleta, probablemente esté relacionado con la acción sinérgica de estas moléculas bioactivas [4]. Estos compuestos pueden inhibir las enzimas generadoras de ROS, como la xantina oxidasa y la nicotinamida adenina dinucleótido fosfato (NADPH) oxidasa [45,46].

El estrés oxidativo es causado por un exceso de especies reactivas de oxígeno. Las ROS, derivadas de la pérdida de electrones durante el metabolismo aeróbico o tras la exposición a factores ambientales, son especies inestables capaces de inducir cambios en la estructura y función de las biomoléculas [47,48]Defensas antioxidantes naturales están involucrados en mantener ROS dentro de niveles fisiológicamente adecuados [49,50]. Cualquier cambio en este proceso puede afectar negativamente el envejecimiento de la piel[51,52]. Dentro de este contexto, muchos extractos naturales son bien conocidos por sus efectos beneficiosos para estimular la cicatrización de heridas y las respuestas antioxidantes en la piel dañada después de la exposición al estrés ambiental [53-56]. Ahora se sabe que el envejecimiento de la piel conduce al deterioro de la función de barrera, lo que da como resultado una apariencia seca y susceptibilidad a los agresores ambientales, lo que representa un mayor riesgo de trastornos de la piel [57,58]. Además, la cicatrización de heridas es un proceso complejo y dinámico de reparación, restauración de la integridad de la piel y homeostasis tisular [59]. La aplicación tópica de moléculas antioxidantes activas puede ayudar al sistema antioxidante de la piel contra el estrés oxidativo, protegiéndola así del fotoenvejecimiento a largo plazo [24,60]. Es bien sabido que las moléculas bioactivas, actuando como antioxidantes, son capaces de contrarrestar los procesos de senescencia y envejecimiento celular. La senescencia celular es una fase estable de la detención del crecimiento celular caracterizada por la secreción de factores secretores asociados con los fenotipos de senescencia (SASP) [61]. SASP puede modular las células vecinas, lo que lleva a la activación de cascadas de señalización involucradas en diferentes procesos patológicos [62]. Las células senescentes se asocian con el acortamiento de los telómeros y un entorno proinflamatorio constante, lo que promueve la transdiferenciación celular [63]. En este contexto, recientemente hemos demostrado que Myrtus Communis L. muestra importantes propiedades antioxidantes y regenerativas al modular la pluripotencialidad de las células madre y la respuesta inflamatoria[64]. Los extractos de esta planta, ricos en polifenoles, son capaces de proteger las células del estrés oxidativo, induciendo la expresión de la telomerasa transcriptasa inversa (TERT) y contrarrestando la senescencia prematura [65].

Otros autores demostraron previamente que las intervenciones terapéuticas hacia las células senescentes podrían restaurar la salud al contrarrestar la inflamación crónica e inducir la reparación de heridas [66]. Sin embargo, otros autores también revelaron que la quercetina, los flavonoides y el ácido gálico pueden prevenir las lesiones causadas por la actividad directa de eliminación de radicales libres, apoyando los sistemas de desintoxicación celular, como la superóxido dismutasa, la catalasa y la glutatión peroxidasa [67]. La catalasa es una de las enzimas más importantes involucradas en la desintoxicación de ROS, cuya desregulación conduce a muchas enfermedades degenerativas asociadas con la edad [68,69].polvo de cistancheEs bien sabido que una deficiencia de catalasa está relacionada con una lesión renal diabética acelerada a través de la disfunción peroxisomal [70], lo que influye en los procesos biológicos, incluida la proliferación celular, la diferenciación, la migración y la apoptosis [71]. En el presente trabajo mostramos que los extractos de vino tinto y blanco, a diferentes concentraciones, son capaces de contrarrestar la senescencia celular inducida por el estrés oxidativo, modulando la actividad de la catalasa, principal enzima involucrada en la regulación del estrés oxidativo (Figura 4) y -galactosidasa (Figura 5). Nuestros resultados demuestran que los extractos de vino son capaces de contrarrestar la acumulación de ROS, aumentando la actividad de la catalasa después del tratamiento con H-O2, previniendo enfermedades crónicas de la piel y reduciendo el número de células senescentes. En conjunto, nuestros hallazgos sugieren que estos extractos de vino, obtenidos por evaporación al vacío, pueden representar una materia prima interesante para la formulación de nuevos productos cosméticos para contrarrestar el envejecimiento de la piel. Otros estudios in vitro e in vivo también sobre compuestos individuales pueden ser útiles para traducir estos resultados en aplicaciones futuras para la regeneración de tejidos.

5. Conclusiones

El envejecimiento de la piel es un proceso dinámico y multifactorial inducido por la exposición a los rayos UV y la formación relacionada de especies reactivas de oxígeno. Las únicas defensas conocidas contra el fotoenvejecimiento son los filtros solares y los antioxidantes, especialmente en combinación, para reducir y neutralizar la producción de radicales libres. En el presente trabajo, centramos la atención en el potencial antioxidante de los extractos de vino, cuyos flavonoides son capaces de contrarrestar el envejecimiento, especialmente cuando se aplican a las células expuestas a un evento estresante marcado. Gracias a un novedoso procedimiento de extracción, eliminamos la fracción alcohólica sin alterar cualitativamente los componentes antioxidantes flavonoides. Desde un punto de vista económico, está claro que el vino es más caro que varios subproductos. Es bien sabido que la industria cosmética también utiliza varias materias primas más caras que el vino. Los extractos de vino tinto y blanco pueden representar así una materia prima interesante para la formulación de nuevos productos cosméticos para contrarrestar el envejecimiento de la piel mejorando la regeneración de los tejidos.

Este artículo está extraído de Antioxidantes 2021, 10, 227. https://doi.org/10.3390/antiox10020227 https://www.mdpi.com/journal/antioxidants